英國食品安全立法與監(jiān)管史研究（1860-2000）

緒論
第一章 19世紀中期近代英國食品安全立法的肇始
第一節(jié) 19世紀前期英國食品摻假狀況
第二節(jié) 英國食品改革運動的興起
第三節(jié) 下院專門委員會與1860年《食品摻假法》的形成
第二章 1875-1914年《食品與藥品銷售法》的形成與實施
第一節(jié) 1875年《食品與藥品銷售法》的形成與演變
第二節(jié) 公共分析師與近代英國食品安全立法的實施
第三節(jié) 利益集團與近代英國食品安全立法的演變
第四節(jié) 1875-1914年英國食品安全監(jiān)管：以牛奶為例
第三章 20世紀上半葉英國食品衛(wèi)生立法與戰(zhàn)時食品控制
第一節(jié) 食品部的誕生與英國戰(zhàn)時食品控制（1914-1921）
第二節(jié) 食品衛(wèi)生與1938年《食品與藥品法》
第三節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（1）
第四節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（2）
第四章 二戰(zhàn)后英國食品安全立法與監(jiān)管的發(fā)展
第一節(jié) 戰(zhàn)后英國食品安全監(jiān)管法的發(fā)展
第二節(jié) 影響戰(zhàn)后英國食品安全立法發(fā)展的國際因素
第三節(jié) 1990年《食品安全法》的形成與內(nèi)容
第四節(jié) 瘋牛病事件與英國食品安全政策（1）
第五節(jié) 瘋牛病事件與英國食品安全政策（2）
第六節(jié) 1999年《食品標準法》與食品標準局
第五章 英國食品安全監(jiān)管的歷史經(jīng)驗及借鑒意義
第一節(jié) 英國食品安全立法與監(jiān)管政策發(fā)展的主要特征
第二節(jié) 政府是維護食品安全的終極責(zé)任者
第三節(jié) 英國食品安全監(jiān)管對我國的啟示
結(jié)語
參考文獻
附錄英國食品安全監(jiān)管大事記
后記