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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中藥炮制輔料研究》具體內(nèi)容包括10種炮制輔料的本草考證，實(shí)地調(diào)研；參照食品國(guó)標(biāo)，對(duì)醋、酒、蜂蜜、羊脂油、麥麩等進(jìn)行系統(tǒng)的指標(biāo)測(cè)試；對(duì)姜汁、甘草汁、吳茱萸汁、黑豆汁等工藝制備篩選；采用GC-MS結(jié)合頂空進(jìn)樣技術(shù)，鑒定出了醋的35種和酒的17種揮發(fā)性香氣成分，其成分和含量因其制造工藝之不同而差異較大，從而揭示了醋、酒的感官特性的物質(zhì)基礎(chǔ)，為其質(zhì)量評(píng)價(jià)和鑒定提供了科學(xué)依據(jù)；通過(guò)化學(xué)、藥理等研究，初步詮釋了“醋制人肝”等傳統(tǒng)理論的科學(xué)內(nèi)涵，證明了傳統(tǒng)炮制是科學(xué)的；通過(guò)綜合評(píng)價(jià)，并以之開(kāi)展了芫花、延胡索、黃芩等藥的模擬研究，通過(guò)多化學(xué)指標(biāo)和藥理指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)，制定了適宜于炮制用的輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

作者簡(jiǎn)介

　　毛淑杰，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所三級(jí)研究員，碩士生導(dǎo)師。1978年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥系，同年到中藥所工作。曾任炮制研究中心副主任、《中國(guó)中藥雜志》編委?，F(xiàn)任中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥飲片專業(yè)委員會(huì)專家組專家、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥炮制分會(huì)常委，《中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志》編委。從事中藥飲片炮制研究30多年，先后主持完成 “八五～十一五” 國(guó)家攻關(guān)及支撐課題。

圖書(shū)目錄

第一章中藥炮制輔料概述
第一節(jié) 中藥炮制常用輔料
第二節(jié) 中藥炮制輔料的起源
第三節(jié) 歷代對(duì)輔料炮制中藥應(yīng)用概況
第四節(jié) 中藥炮制輔料應(yīng)用及研究存在的問(wèn)題
第五節(jié) 研究中藥炮制輔料的意義及重要性
第二章中藥炮制輔料醋的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料醋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第三章中藥炮制輔料酒的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料黃酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第四章中藥炮制輔料羊脂油的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料羊脂油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第五章中藥炮制輔料甘草汁的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料甘草汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物的模擬實(shí)驗(yàn)
第六章中藥炮制輔料吳茱萸汁的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料吳茱萸汁的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第七章中藥炮制輔料膽汁的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料膽汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第八章中藥炮制輔料姜汁的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料姜汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第九章中藥炮制輔料麥麩的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料麥麩質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第十章中藥炮制輔料蜂蜜的研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料蜂蜜輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
第三節(jié) 典型藥物模擬實(shí)驗(yàn)
第十一章中藥炮制輔料黑豆汁研究
第一節(jié) 文獻(xiàn)研究
第二節(jié) 炮制輔料黑豆汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案及起草說(shuō)明
參考文獻(xiàn)