《中藥炮制輔料研究》具體內容包括10種炮制輔料的本草考證，實地調研；參照食品國標，對醋、酒、蜂蜜、羊脂油、麥麩等進行系統(tǒng)的指標測試；對姜汁、甘草汁、吳茱萸汁、黑豆汁等工藝制備篩選；采用GC-MS結合頂空進樣技術，鑒定出了醋的35種和酒的17種揮發(fā)性香氣成分，其成分和含量因其制造工藝之不同而差異較大，從而揭示了醋、酒的感官特性的物質基礎，為其質量評價和鑒定提供了科學依據；通過化學、藥理等研究，初步詮釋了“醋制人肝”等傳統(tǒng)理論的科學內涵，證明了傳統(tǒng)炮制是科學的；通過綜合評價，并以之開展了芫花、延胡索、黃芩等藥的模擬研究，通過多化學指標和藥理指標的綜合評價，制定了適宜于炮制用的輔料質量標準。
鄂公網安備 42010302001612號 