飯店花藝

　　《飯店花藝/中等職業(yè)教育酒店服務與管理專業(yè)系列教材》在內(nèi)容設計方面突出體現(xiàn)花藝工作者在飯店空間花藝布置的崗位職業(yè)能力，緊緊圍繞完成丁作任務單模塊的需要設計教學內(nèi)容；從客人接觸飯店“前廳花藝項目”出發(fā)，結(jié)合學生酒店管理專業(yè)特點，著手于技能訓練。以客人入住飯店為“項目”主線，將初、中級插花員技能考證的相關(guān)內(nèi)容融入課程教學中，培養(yǎng)學生的實際動手能力，實現(xiàn)職業(yè)教育教學與學生就業(yè)崗位的零距離對接，為飯店各部門培養(yǎng)技能型人才。

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