實(shí)用去火妙招

　　《實(shí)用去火妙招》編者張志平、謝英彪分3部分 從人體“火”的概念、分類(lèi)、作用及上火的原 因和上火后的注意事項(xiàng)等方面讓我們正確認(rèn)識(shí)人體的 火；并詳 細(xì)介紹了各種去火食物、藥物（包括中藥及中成藥）、 運(yùn)動(dòng)、 心理調(diào)適等措施；最后按季節(jié)及易上火的特殊人群（ 包括老年 人、兒童、熬夜一族、哺乳期女性）的特點(diǎn)分別制定 了詳細(xì)去 火養(yǎng)生方案，介紹了一些安全有效、簡(jiǎn)單的家庭去火 藥膳的制 作方法，旨在引導(dǎo)大家走出“去火”的誤區(qū)?！秾?shí)用 去火妙招》內(nèi)容豐富， 實(shí)用性強(qiáng)，是指導(dǎo)大眾正確地認(rèn)識(shí)“火”及安全有效 地“去 火”并進(jìn)行自我保健的科普?qǐng)D書(shū)，適合關(guān)注保健養(yǎng)生 及易上火 人群閱讀。

　　謝英彪，男，南京中醫(yī)藥大學(xué)三附院名醫(yī)館教授、主任醫(yī)師，從事醫(yī)療與科普創(chuàng)作已46年。兼任世界健康促進(jìn)聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)、南京中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科《中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)》學(xué)術(shù)帶頭人、南京中醫(yī)藥大學(xué)豐盛健康學(xué)院高級(jí)顧問(wèn)等職。曾獲“全國(guó)突出貢獻(xiàn)科普作家”等稱號(hào)。張志平，南京蘇淮農(nóng)老大土特產(chǎn)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、南京農(nóng)老大酒店總經(jīng)理、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際藥膳食療學(xué)會(huì)江蘇分會(huì)常務(wù)理事。在經(jīng)營(yíng)蘆蒿干等系列綠色農(nóng)副土特產(chǎn)和開(kāi)發(fā)新、奇、特?zé)o公害產(chǎn)品方面成績(jī)突出，曾多次在省市創(chuàng)新菜廚藝大賽中獲杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。