萊蕪雞腿蔥

第一章 大蔥的概述
第一節(jié) 大蔥的起源與栽培歷史
第二節(jié) 大蔥的應(yīng)用價值
第三節(jié) 大蔥的品種與類型
第四節(jié) 萊蕪雞腿蔥的種植歷史與產(chǎn)品特點

第二章 萊蕪雞腿蔥的植物學特征
第一節(jié) 根
第二節(jié) 莖
第三節(jié) 葉
第四節(jié) 花
第五節(jié) 果實與種子

第三章 萊蕪雞腿蔥的生物學特性
第一節(jié) 生長周期
第二節(jié) 對環(huán)境條件的要求

第四章 萊蕪雞腿蔥的栽培技術(shù)
第一節(jié) 露地栽培技術(shù)
第二節(jié) 保護地栽培技術(shù)

第五章 萊蕪雞腿蔥的病蟲草害防治技術(shù)
第一節(jié) 病害的發(fā)生與防治
第二節(jié) 蟲害的發(fā)生與防治
第三節(jié) 雜草的發(fā)生與防治

第六章 萊蕪雞腿蔥的品種提純復(fù)壯與品種選育
第一節(jié) 品種的提純復(fù)壯
第二節(jié) 品種的選育

第七章 萊蕪雞腿蔥的良種繁育
第一節(jié) 良種繁育的理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 良種繁育組織與程序
第三節(jié) 良種繁育技術(shù)
第四節(jié) 種子的加工、包裝與貯藏
第五節(jié) 種子采收后的種株管理

第八章 萊蕪雞腿蔥的加工技術(shù)
第一節(jié) 蔥白的腌制技術(shù)
第二節(jié) 脫水加工技術(shù)
第三節(jié) 凍干蔥花加工技術(shù)
第四節(jié) 蔥油加工技術(shù)

第九章 雞腿蔥的菜譜與食譜
第一節(jié) 菜譜
第二節(jié) 食譜
附錄
第一節(jié) 民間傳說
第二節(jié) 歇后語
第三節(jié) 文學作品
第四節(jié) 媒體報道
第五節(jié) 會議文獻
第六節(jié) 常用法定計量單位名稱與符號對照表
參考文獻