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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　膳書坊主編的這本《好吃好玩蔥姜蒜》是食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)叢書之一。本書的主角是廚房調(diào)味品、烹飪好作料、親民的蔥姜蒜。全書共分三個(gè)部分內(nèi)容，包括：蔥姜蒜的基礎(chǔ)知識(shí)，有蔥姜蒜參與的烹飪食譜以及蔥姜蒜的多多趣事。本書適合廣大普通讀者閱讀，尤其是烹飪愛好者及家庭負(fù)責(zé)烹飪者。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《好吃好玩蔥姜蒜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

1 蔥姜蒜是誰(shuí)
忽委示示是誆
蔥先生亮個(gè)柜
蔥兒初相識(shí)
小小蔥兒營(yíng)養(yǎng)高
挑一挑，揀一揀
蔥的巧儲(chǔ)存
蔥葉很委屈
姜先生亮個(gè)相
姜兒初相識(shí)
小小生姜藥性大
挑一挑，揀一揀
姜的巧儲(chǔ)存
姜兒助你好睡眠
晚上吃姜需謹(jǐn)慎
食姜宜與忌
夏天吃姜最有益
蒜先生亮個(gè)相
蒜先生初相識(shí)
小小蒜兒藥性大
挑一挑，揀一揀
大蒜的巧儲(chǔ)存
蒜先生的家族
吃蒜小竅門
食蒜宜與忌
巧食巧用蔥與蒜
奇特的大蒜油
美味佳肴巧放蔥姜蒜
調(diào)味三君子
貝類要多放蔥
魚類要多放姜
肉類多放蒜 2 好吃的蔥姜蒜
姜蔥炒牛百葉
嫩姜炒鴨絲
大蔥辣炒五花肉
蔥姜炒文蛤
蔥姜炒螃蟹
蔥爆羊肉
金香大蒜
香蒜燜雞肉
糖醋大蔥
蒜泥白肉
蒜香烤扇貝
蔥抓餅
蔥香糯米餅
酸甜姜
腌制生姜
北方糖蒜
白糖姜片
蒜香茄子
豬腳甜姜湯
大蒜海參粥 3 好玩的蔥姜蒜
蔥先生趣事多
蔥姜為你巧治病
妙解“姜”字
在家種蔥姜蒜
蔥先生在陽(yáng)臺(tái)
香蔥先生好種植
生姜先生喜和怕
生姜先生好種植
蒜先生在陽(yáng)臺(tái)