葉橘泉食物中藥與便方（增訂本）

　　《葉橘泉食物中藥與便方》是“方證藥證”學(xué)說(shuō)臨床家葉橘泉先生的代表作之一。葉橘泉先生十分關(guān)注從辨證應(yīng)用角度對(duì)本草學(xué)的研究。《葉橘泉食物中藥與便方》是關(guān)于“藥食同源”的專(zhuān)著，是為幫助人民群眾防治疾病，按照“便”（就地取材）、 “驗(yàn)”（行之有效）、“廉”（少花或不花錢(qián)）的原則進(jìn)行編著的。書(shū)中收載常見(jiàn)食物中藥，并收載與其相關(guān)的常用便方，用淺顯、簡(jiǎn)要的文字介紹了食物中藥的來(lái)源、性味、功用、便方、用法等。每味食物中藥均附有學(xué)名和科屬，有的還加寫(xiě)了成分和藥理，以及抑菌試驗(yàn)和臨床實(shí)例的報(bào)道。書(shū)后附有按系統(tǒng)分類(lèi)使用的便方索引以及按首字筆劃排列的藥名索引，便于讀者檢索藥物和便方。

　　葉橘泉，1896年出生于江蘇吳興。幼年從師學(xué)醫(yī)。早車(chē)在蘇州從事中醫(yī)中藥教學(xué)工作，同時(shí)開(kāi)業(yè)行醫(yī)拜致力于本草學(xué)的研究。建國(guó)后歷任江蘇省衛(wèi)生廳副廳長(zhǎng)、江蘇省中醫(yī)研究所所長(zhǎng)、江蘇省中醫(yī)院院長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院江蘇分院副院長(zhǎng)、南京藥學(xué)院副院長(zhǎng)等職。著有《現(xiàn)代實(shí)用中藥》、《近世內(nèi)科中醫(yī)處方集》、《近世婦科中醫(yī)處方集》、《古方臨床運(yùn)用》、《中醫(yī)直覺(jué)診斷學(xué)》、《本草推陳》、《食物中藥與處方》等。