國家職業(yè)資格培訓教程：育嬰員（高級）

第1章 生活照料
第1節(jié) 食譜編制
學習單元1 嬰幼兒食譜編制相關(guān)知識
學習單元2 編制嬰幼兒一周食譜
第2節(jié) 預防與消毒
學習單元1 傳染病及其消毒的相關(guān)知識
學習單元2 腸道傳染病的消毒
第2間保健與護理
第1節(jié) 常見癥狀護理
學習單元1 呼吸道疾病嬰幼兒的護理
學習單元2 高熱驚厥嬰幼兒的護理
學習單元3 腹瀉嬰幼兒的護理
第2節(jié) 常見意外傷害的現(xiàn)場救助
學習單元1 四肢骨折嬰幼兒的初步急救
學習單元2 溺水嬰幼兒的初步急救
學習單元3 觸電嬰幼兒的初步急救
學習單元4 燙傷嬰幼兒的初步急救
第3章 教育實施
第1節(jié) 訓練嬰幼兒動作
學習單元1 選擇與改編嬰幼兒粗大動作游戲
學習單元2 選擇與改編嬰幼兒精細動作游戲
學習單元3 觀察、記錄和分析嬰幼兒的動作能力
第2節(jié) 訓練嬰幼兒聽和說
學習單元1 選擇與改編嬰幼兒聽說游戲
學習單元2 觀察、記錄和分析嬰幼兒的聽說行為
學習單元3 嬰幼兒閱讀活動
第3節(jié) 指導嬰幼兒認知活動
學習單元1 選擇與改編嬰幼兒認知游戲
學習單元2 創(chuàng)設(shè)環(huán)境訓練嬰幼兒認知能力
學習單元3 觀察、記錄和分析嬰幼兒認知發(fā)展能力
第4節(jié) 嬰幼兒情緒、情感與社會性行為培養(yǎng)
學習單元1 嬰幼兒情緒、情感的觀察、記錄、分析、指導
學習單元2 嬰幼兒社會性的觀察、記錄、分析、指導
第4章 指導與培訓
第1節(jié) 指導
學習單元1 概述
學習單元2 針對家長的指導
學習單元3 針對育嬰員的指導
第2節(jié) 培訓
學習單元1 概述
學習單元2 編制培訓計劃
學習單元3 實施培訓計劃
參考文獻