舌尖上的養(yǎng)生食譜：不時(shí)不食的24節(jié)氣美味攻略

　　《舌尖上的養(yǎng)生食譜：不時(shí)不食的24節(jié)氣美味攻略》以傳統(tǒng)節(jié)氣為主線，首先為讀者介紹了關(guān)于每個(gè)節(jié)氣的常識(shí)，如該節(jié)氣的時(shí)間、黃經(jīng)、意義、屬性、氣候特點(diǎn)、飲食養(yǎng)生、民俗風(fēng)情等，使您對(duì)節(jié)氣有所了解。隨后我們根據(jù)該節(jié)氣的特點(diǎn)，有針對(duì)性地介紹了多款家常實(shí)用菜肴。選取的每道菜肴都配以精美的圖片，而對(duì)于一些深受大家喜歡的菜肴，我們還配以制作步驟圖片并加以步步詳解，簡(jiǎn)單、明了，一看就會(huì)，既做到色香味美，又可達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。

　　高玉才吉林工商學(xué)院烹飪研究所副所長(zhǎng)，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼，吉林省拔尖創(chuàng)新人才國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師，國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)技師，中國(guó)烹飪大師，中國(guó)東北烹飪大師，餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)考評(píng)員，國(guó)家職業(yè)技能裁判員，吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，吉林省名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，吉林省藥膳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，吉林省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，長(zhǎng)春市飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)。第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)獲得者，被世界名廚美食會(huì)授予“國(guó)際管理精英勛章”，被法國(guó)藍(lán)帶廚師協(xié)會(huì)授予“酒店管理專(zhuān)家”稱(chēng)號(hào)，北京奧運(yùn)會(huì)資深專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)成員，北京奧運(yùn)會(huì)“杰出貢獻(xiàn)人士獎(jiǎng)”，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華金廚獎(jiǎng)”——“烹飪教育與理論成果獎(jiǎng)”，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予中國(guó)烹飪大師“金爵獎(jiǎng)”，是吉林電視臺(tái)《第一美食》、長(zhǎng)春電視臺(tái)《食尚》欄目顧問(wèn)、制片人。