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中華飲食的故事

中華飲食的故事

定　價：￥15.80

作　者： 新加坡亞太圖書 編 傅春江 繪
出版社： 貴州教育出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787545602340 出版時間： 2011-05-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 155 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　“民以食為天”，這句老少皆知的俗語，真實地反映出了中華民族對飲食的注重。中國人見面最常見的問候語就是“吃了嗎”？中國人不僅喜歡吃，也擅長烹調(diào)。中華美食色、香、味俱全，享譽全球。中華飲食文化多姿多彩，令人嘆為觀止。《中華飲食的故事》用生動活潑的漫畫，詳細介紹了中華烹調(diào)的起源、各種烹調(diào)技術(shù)、吃的藝術(shù)、食物與養(yǎng)生、各種民間小吃、節(jié)日食品和筷子文化，也解釋了一些我們習(xí)以為常的飲食習(xí)慣，如一日三餐、四菜一湯等。書中還穿插了許多有趣的故事，例如秦始皇從天宮偷鹽的傳說，筷子、油條、皮蛋、臭豆腐、餃子、年糕、饅頭的故事等。

作者簡介

暫缺《中華飲食的故事》作者簡介

圖書目錄

吃的歷史
中華烹調(diào)的特色
吃的藝術(shù)與禮俗
飲食與養(yǎng)生
民間小吃
節(jié)日食品
目錄
食物禁忌表
常見病癥食物禁忌表
吃在中國

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