你不得不吃的73種好食材

　　受用一生的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)健康達(dá)人的必備之書 好食物勝過(guò)好醫(yī)生，讓廚房真正成為健康開(kāi)始的地方。吃什么？如何吃？73種健康美味決定了你的生命質(zhì)量和生命長(zhǎng)度。食中有醫(yī)，醫(yī)中有食。想要吃出健康，吃出幸福，吃出美麗，關(guān)鍵是在「對(duì)」的階段，吃「對(duì)」的食物。本書旨在幫助讀者如何選好食物、用好食物，并根據(jù)不同年齡，不同需求，提供最合適的飲食調(diào)理指南。本書將教會(huì)你：★ 了解每一種好食物的「一技之長(zhǎng)」，以便更好地吃，吃得好。★ 選取好食物，進(jìn)行科學(xué)加工、制作，最大程度地保存和利用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！?提高「吃商」，將不同的食物搭配在一起，達(dá)到事半功倍的效果?！?清點(diǎn)和糾正各種不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，助你吃得安全，吃得科學(xué)；吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。

　　李淵之健康飲食專家，對(duì)蔬果營(yíng)養(yǎng)學(xué)有專門研究，尤其食療養(yǎng)生法更具獨(dú)到見(jiàn)解，本書從三類不同的蔬、果和葷類食物著手，讓讀者認(rèn)識(shí)食療知識(shí)，從而吃出健康。