生命與化學(xué)：探索史話

一、DNA與基因
　　1．核酸的發(fā)現(xiàn)
　　2．核酸的構(gòu)成
　　3．DNA的生物功能
　　4．生命的首要物質(zhì)一一蛋白質(zhì)
　　5．DNA與遺傳
　　6．生物學(xué)發(fā)展到了分子水平
　　7．DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)
　　8．DNA的復(fù)制
　　9．基因組與基因
　　10．遺傳密碼與密碼子
　　11．蛋白質(zhì)的合成與RNA的作用　?。?br /> 　　12．轉(zhuǎn)錄和翻譯的調(diào)控
　　13．DNA測序
　　14．尋找和利用基因
　　15．DNA克隆與生物技術(shù)
　　16．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物
　　17．DNA指紋鑒定
二、生命科學(xué)的若干話題
　(一)葡萄糖家屬的譜系　　
　　1．碳水化合物中的葡萄糖
　　2．有機(jī)化合物分子的立體結(jié)構(gòu)
　　3．葡萄糖的平面結(jié)構(gòu)式與手性碳原子
　　4．費歇爾與糖的立體化學(xué)
　　5．葡萄糖的立體結(jié)構(gòu)解析
　　6．糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)
　(二)胰島素一一科學(xué)史上的一個里程標(biāo)
　　1．胰島素的發(fā)現(xiàn)
　　2．胰島素的分子結(jié)構(gòu)
　　3．在胰島素的人工合成上中國科學(xué)家作出了杰出的貢獻(xiàn)
　(三)血紅蛋白研究簡史
　　1．血液中的紅色物質(zhì)
　　2．血紅素的鐵原子
　　3．血紅蛋白
　　4．高鐵血紅素與卟啉
　　5．血紅蛋白的結(jié)構(gòu)
　(四)免疫化學(xué)的發(fā)展歷程
　　1．詹納與牛痘種痘法
　　2．狂犬病疫苗與白喉抗毒素
　　3．免疫現(xiàn)象與抗體和抗原
　　4．免疫球蛋白的分子結(jié)構(gòu)
　　5．免疫球蛋白形成中的基因編碼
　(五)對酶的再認(rèn)識
　　1．人類對酶的工藝?yán)糜蓙硪丫?br /> 　　2．酶的化學(xué)本質(zhì)
　　3．酶的“性格”
　　4．酶和底物的專一性
　　5．輔酶
　(六)光合作用與葉綠素
　　1．對光合作用的認(rèn)識
　　2．光合作用中的二氧化碳和水
　　3．卡爾文循環(huán)
　　4．葉綠素及其作用
　(七)人和病原微生物的斗爭
　　1．化學(xué)療法的一個劃時代的發(fā)展
　　2．青霉素的．出現(xiàn)
　　3．陸續(xù)涌現(xiàn)的其他抗生素
　　4．抗其他病原微生物的療法和藥物．
　　5．微生物的抵抗和人的對策