7天快手家常主食

第一天  基礎(chǔ)篇   認識原料和配料   基礎(chǔ)工具   常用面團   常見食材選購   常見食材的處理妙招 第二天  入門篇   主食成型   必備調(diào)料與餡料   熟制方法   主食的種類 第三天  營養(yǎng)米粥篇   腰果蝦仁粥   香菇肉粥   花生魚片粥   大米牛肉粥   胡蘿卜豬肝粥   銀魚鮮味粥   栗子雞絲粥   苦瓜豬肝粥   冰糖五色粥   蜂蜜土豆粥   紅棗南瓜粥   核桃術(shù)耳粥   小米紅棗粥   一天小結(jié) 第四天  爽滑面線篇   清湯羊肉而   爆炒面   三鮮米線   韭黃寬面   家常炸醬面   豬肉蠔油拌面   海帶蘿卜絲拌面   茄汁豬肉面   菜心撈而   家常番茄米線   雞肉炒烏冬面   羊肉燴面   火腿蟹柳而   臺灣風味涼面   一人小結(jié) 第五天  香糯米飯篇   日式咖喱飯   三菌燴飯   蝦米雞丁蓋飯   臘腸土豆飯   蔬菜羊肉燴飯   魚蔬燜飯   豬肉蟹柳炒飯   豌豆香菇炒飯   菠蘿蛋炒飯   奶香紅棗飯   醋熘丸子蓋飯   紅豆玉米飯   一天小結(jié) 第六天  精制面點篇   鮮蝦水餃   酸菜餃   白菜豬肉蒸餃   韭菜煎餃   果醬包子   鮮肉包子   蝦米鍋烙   蒜香烤饅頭   高湯包子   番茄汁餛飩   豬肉煎包   香脆煎餅   南瓜素餛飩   京味兒炒餅   一天小結(jié) 第七天  特色小吃篇   紅豆酒釀   炸香蕉   土豆餅   甜蛋饅頭   花生蜜餞湯圓   吐司牛奶炒蛋   三鮮燴餅   糯米涼糕   香蕉吐司   紫薯丸   煎牛糕   一天小結(jié)