原味小廚：超人氣家常菜

　　《超人氣家常菜》為大眾飲食類圖書。全書按照超人氣的理念，以家庭常用食材加以分類，共分為人氣果蔬菜、人氣畜肉菜、人氣禽蛋菜、人氣豆制品、人氣水產(chǎn)菜、人氣湯煲羹、人氣好主食和人氣妙飲品8個篇章頁，選取大家耳熟能詳?shù)母魇讲穗?50道?？蓭椭腼兂錾阄缎尉慵?、營養(yǎng)健康的各種美味。

　　張奔騰，中國烹飪大師、飯店與餐恢業(yè)國家一級評委、中國管理科學(xué)研究院特約研究員、遼寧創(chuàng)新菜聯(lián)盟主席。1987年起參與和主編圖書150余部，并在雜志和報刊上發(fā)表論文及創(chuàng)新菜品200余篇。2002年11月分別被國際飯店與餐館協(xié)會和中國飯店協(xié)會授予“國際烹飪藝術(shù)大師”、“國際美食評委”榮譽(yù)稱號；2003年成為“國際印證行政總廚”；2004年被評為“中國飯店優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人”；2005年7月被授予“博士學(xué)位”；2006年3月被選為中國餐飲業(yè)專家；2007年2月獲中國飯店經(jīng)理人網(wǎng)頒發(fā)的“特別榮譽(yù)獎”；2008年1月被評為“遼寧省十佳飯店職業(yè)經(jīng)理人”。