吃為人的第一需求,但吃飽喝足早已不是現代人對飲食的基本要求,吃得營養(yǎng)、吃出健康才是當今人們追求的健康目標。那么,面對豐富多樣的食材,您是否會為不知如何搭配而困惑?是否會為不知如何烹飪而煩惱?是否會為了給父母做一道湯羹、給孩子做一道營養(yǎng)餐而絞盡腦汁?本書收錄了近千道家常菜,分為十類:畜肉類、禽肉類、蔬菜類、豆制品類、蛋類、菌筍類、水產類、主食類、湯羹類、點心小吃類,將日常食材的家常做法全部收錄。書中圖文并茂地講解了每一道佳肴的做法,通俗易懂,所選菜例簡單易做,難度稍大的菜肴還配有制作提示。這部特別實用的菜譜書籍,讓您在自家廚房一展身手,利用簡單的器具,輕松制作出好吃、好看、營養(yǎng)又有創(chuàng)意的各種家常菜。您只需舉一反三,便能讓普通的家常菜因獨特的做法而與眾不同,讓您在柴米油鹽中樂此不疲,又能照顧好家庭成員的一日三餐。