《強農(nóng)惠農(nóng)叢書：金針菇斤料斤菇種植能手談經(jīng)》利用樹枝、樹皮、樹葉、農(nóng)作物秸稈、棉子殼、玉米穗軸、牛糞、馬糞等廢棄物進行食用菌生產(chǎn)，不但可以增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，而且可減少環(huán)境污染，可美化和改善生態(tài)環(huán)境。食用菌產(chǎn)業(yè)可促進實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化發(fā)展進程，可推進廢棄物資源的循環(huán)利用進程。食用菌生產(chǎn)周期短，投入較少，收益較高，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中一個新興的富民產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民提供了致富之路，在許多縣、市食用菌已成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。更為可貴的是食用菌對人體有良好的保健作用，所以又是一個健康產(chǎn)業(yè)。
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