蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建與實(shí)用新技術(shù)

第一章農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建基本要義解讀1
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的意義1
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的目標(biāo)任務(wù)2
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園實(shí)施的范圍、責(zé)任分工與方式3
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)的主要內(nèi)容4
第二章農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范逐條解讀7
第一節(jié)園地要求7
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園對(duì)環(huán)境條件有何要求？7
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何對(duì)園地進(jìn)行功能性布局？12
第二節(jié)栽培管理要求18
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何合理安排耕作制度？18
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何搞好品種選擇？31
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何進(jìn)行集約化育苗？33
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何搞好水肥管理？52
五、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何搞好病蟲(chóng)害防治？63
六、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)如何進(jìn)行采收上市？87
七、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何做好田園清潔？89
第三節(jié)采后處理要求95
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何對(duì)蔬菜進(jìn)行預(yù)冷處理？95
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何進(jìn)行凈菜整理？100
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何對(duì)蔬菜進(jìn)行分等分級(jí)？102
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何對(duì)蔬菜進(jìn)行采后包裝與標(biāo)識(shí)管理？103
第四節(jié)產(chǎn)品要求121
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何搞好蔬菜質(zhì)量符合食品安全品
國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？121
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園怎樣進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證？130
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何打造產(chǎn)品品牌？151
第五節(jié)質(zhì)量管理要求163
一、標(biāo)準(zhǔn)園怎樣加強(qiáng)農(nóng)藥的出入庫(kù)管理？163
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園怎樣加強(qiáng)生產(chǎn)田間檔案管理？167
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入管理？170
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園怎樣加強(qiáng)質(zhì)量追溯制度管理？176
第六節(jié)其他要求182
一、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何明確實(shí)施主體？182
二、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何樹(shù)立創(chuàng)建標(biāo)牌？184
三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何搞好技術(shù)規(guī)程的制定和普及？186
四、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園如何健全建立工作檔案？188
第三章實(shí)例解讀——益陽(yáng)市三益有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)
合作社蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建189
一、搞好蔬菜園地基本建設(shè)189
二、嚴(yán)格按蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，確保栽培管理到位190
三、加強(qiáng)采后處理，促進(jìn)蔬菜提質(zhì)高效195
四、打造有機(jī)蔬菜品牌196
五、全方位建立制度，確保質(zhì)量可追溯198
六、領(lǐng)導(dǎo)掛帥加強(qiáng)培訓(xùn)切實(shí)搞好標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建各項(xiàng)工作199

附錄202
一、農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范（試行）202
二、“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目技術(shù)考核表（蔬菜）205
參考文獻(xiàn)211