風味，香氣和氣味分析（第二版）

1 順序攪拌子吸附萃取
1.1 引言
1.2 順序攪拌子吸附萃取技術
1.2.1 儀器
1.2.2 順序攪拌子吸附萃取技術流程
1.2.3 熱脫附一氣相色譜一（氮磷檢測器）／質譜
1.2.4 氣味化合物萃取效率
1.2.5 啤酒分析
1.3 帶有PDMS和EG Silicon攪拌子順序SBSE法
1.3.1 新涂層攪拌子SBSE
1.3.2 有效萃取香味物質
1.4 結論
致謝
參考文獻
2 選擇性一維或二維氣相色譜一質譜
2.1 引言
2.2 中心切割二維氣相色譜
2.3 可選擇一維或二維同時檢測的氣相色譜一質譜
2.3.1 儀器
2.3.2 攪拌子吸附萃取（SBSE）
2.3.3 大體積全蒸發(fā)技術
2.3.4 選擇性一維或二維同時聞香或特定成分檢測氣相色譜一質譜
2.3.5 選擇性一維或二維同時檢測的氣相色譜一質譜的評價
2.3.6 威士忌中青香化合物攪拌子吸附萃取一熱脫附選擇性一維或二維同時聞香的氣相色譜一質譜
2.3.7 威士忌中硫化物大體積全蒸發(fā)技術一熱脫附一選擇性一維或二維特定成分同時檢測的氣相色譜一質譜分析
2.4 選擇性一維或二維帶組分收集的氣相色譜一聞香／質譜
2.5 結論
致謝
參考文獻
3 攪拌子吸附萃取前簡單衍生化改進親水性待測組分的吸附效率和色譜行為：酚類化合物的?；?br />3.1 攪拌子吸附萃取測定河水中的烷基酚和雙酚A
3.2 SBSE GC―MS技術鑒別葡萄酒中煙污染化合物
3.3 SBSE GC―MS測定酪蛋白中甲基苯酚類：?；苌岣逽BSE回收率
參考文獻
4 攪拌子吸附萃取分析微生物霉腐臭代謝物
4.1 監(jiān)測ng／L級霉腐臭代謝物分析方法
4.2 飲用水中土味素的攪拌子吸附萃取
4.3 加鹽零食中土味素的攪拌子吸附萃取
4.4 自來水中富集霉腐臭異嗅的新方法
4.5 酪蛋白中鹵代茴香醚污染
4.6 頂空吸附萃取氣相色譜一飛行時間質譜真菌代謝物化學分類學成分的多變量分析
參考文獻
5 一種基于氣相色譜牛奶揮發(fā)性物質聞香分析新方法：芳香物協同作用實例研究
5.1 引言
5.2 吸附萃取
5.2.1 商業(yè)樣品富集技術
5.2.2 新型多通道樣品富集設備
5.2.3 多通道聚二甲基硅氧烷（PDMS）橡膠捕集阱
5.3 牛奶中芳香物高容量頂空吸附萃取結合TDS―CIS―GC―FID技術
5.3.1 樣品富集
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