學(xué)做好湯不生病：廣東靚湯對(duì)癥治百病

　　“無(wú)湯不成宴”在我國(guó)，喝湯是一種自古延續(xù)至今臺(tái)的飲食傳統(tǒng)，無(wú)論春夏秋冬，不分男女老少，每日飲食都離不開(kāi)功效各異的湯水。湯品營(yíng)養(yǎng)足，味道鮮，既有香潤(rùn)的口感，又有明顯的調(diào)養(yǎng)功效，是藥膳的最佳體現(xiàn)，說(shuō)到最?lèi)?ài)喝湯的非廣東人莫屬。廣東的靚湯種類(lèi)繁多，極為講究材料和火候，可以用各種湯料和烹調(diào)方法，通過(guò)食物的巧妙搭配、火候的科學(xué)把握，針對(duì)不同的癥狀和需求烹制出各種不同口味、不凡功效的湯品。相對(duì)于單純的食物進(jìn)補(bǔ)，中藥補(bǔ)益效果明顯，而湯補(bǔ)則更易于身體吸收。為了讓您能烹制出滋味純正而又功效非凡的廣東靚湯，《學(xué)做好湯不生?。◤V東靚湯對(duì)癥治百病）》特聘請(qǐng)食療養(yǎng)生專(zhuān)家針對(duì)日常生活中最常見(jiàn)的100多種病癥精心編寫(xiě)了近近500個(gè)防病治病的湯譜，按常見(jiàn)小病、內(nèi)科疾病、外科疾病、婦科疾病，男科疾病、兒科疾病、現(xiàn)代疾病和保健湯膳這八大部分，加以歸類(lèi)，各有側(cè)重，涉及兒童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而詳盡，非常實(shí)用。同時(shí)，書(shū)中還詳細(xì)介紹了每種疾病的典型癥狀和治療常用的荮材食材，讓讀者能準(zhǔn)確地做出判斷。另外，《學(xué)做好湯不生?。◤V東靚湯對(duì)癥治百病）》（作者張明）還設(shè)計(jì)了“家庭防治”和“民間小偏方”兩個(gè)貼心的小板塊，讓您學(xué)做靚湯防病治病的同時(shí)，使身體保持活力四射的健康狀態(tài)，大病小病一掃而光。

暫缺《學(xué)做好湯不生?。簭V東靚湯對(duì)癥治百病》作者簡(jiǎn)介