張家清糖藝

第一章 糖藝制作基礎(chǔ)
一、糖藝制作工具
一般工具
最新工具介紹
二、糖藝模具
三、糖藝原料
四、熬糖技術(shù)
普通熬糖
雪碧熬糖
干熬艾素糖
五、糖體上色
上色法
上色法
六、糖藝作品部件制作
透明水浪
水晶珊瑚糖
蔥葉
針
小羽毛
大羽毛
描邊鱗片
圓鱗片
雙色球
透明泡
絲網(wǎng)球
水晶球
彩帶
彩帶1
彩帶2
彩帶球
松籽花
片片花
魚籽花
人參花
小花
花卉
空心支架
空心支架制作
玻璃杯子
七、糖粉的基礎(chǔ)制作
糖粉面制作
糖粉底座制作
圓底座制作
麻繩底座制作
鵝卵石底座制作
八、糖藝作品保存

第二章 糖藝制作賞析
冰激凌
春曉
達摩渡江
戴勝鳥
鳳求凰
富貴鳥
四兩撥千斤
草莓
馬蹄蓮
金榜題名
金魚
紅塵萬丈
月光下的鳳尾竹
鯉魚
林中舞蝶
醉中國
龍蝦
蜜蜂
鳥語花香
兔子
印第安人
傲雪寒梅
牡丹仙子
扭轉(zhuǎn)乾坤
秋韻
玉蘭鸚鵡
七星瓢蟲
神仙魚
鶴鳴南山
紫氣東來
天使
蝸牛
烏龜
水仙蝦趣