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內(nèi)容簡介

　　一碗養(yǎng)生好湯，未必適合任何體質(zhì)的人起到湯補療效。不同體質(zhì)的人群應(yīng)挑選適合自身體質(zhì)的湯水，如痰濕質(zhì)之人以體形肥胖、肢體酸困沉重為主要特征，在飲食上應(yīng)多吃健脾利濕、化痰祛濕的食物；若不遵循自身體質(zhì)特點，效果往往適得其反；當然，也有一些普羅大眾的湯水適合大眾選用。那么，究竟哪一種湯是你的最佳特選？會做湯、喝對湯，才能增進健康，增加營養(yǎng)、強壯體質(zhì)、促進新陳代謝、加強免疫功能等作用，這才是喝湯的真正意義所在。對于老幼婦孺，或病后康復(fù)，湯補尤為有益，遠勝于藥療。本書從不同人群養(yǎng)生調(diào)理以及各種疾病防病調(diào)養(yǎng)的需要，介紹了各種營養(yǎng)豐富、美味可口、做法簡便的湯水。每一款湯均標有營養(yǎng)解讀、功效主治、適宜人群?！拔业臏晌疫m選”，是為《吾湯吾水》。

作者簡介

　　擅長“燉圖炒字”方式分享美食，搜羅風(fēng)景民俗做食材，撒放歷史地理段子當調(diào)料，奉行“游吃”：邊游邊吃，在菜式中發(fā)現(xiàn)食俗，在味道里品嘗樂趣，在餐桌上打探八卦，美食美景，妙廚妙事?！駨V東地標美食評委、廣東餐飲品牌榜評委、粵港美食家俱樂部副理事長；●著有《吾湯吾水——適合我的養(yǎng)生湯》《舌尖上的素食養(yǎng)生——湯粥·蒸煮·燜燒》《舌尖上的素食養(yǎng)生——飲品·小炒·涼拌》等飲食圖書；●《羊城晚報》“波波覓食”“波波煮意”“新好男人住家菜”等美食專欄作者；《南方日報》評論員；《有機活》顧問；湛江旅游專家顧問；荔灣旅游文化顧問、美食文化顧問；

圖書目錄

第一篇　強身健體湯
　學(xué)生善記健腦湯
　男性保健湯
　女性保健
　孕期保健
　產(chǎn)婦調(diào)理湯
　老年養(yǎng)生湯
　清熱解毒湯
　養(yǎng)顏美容湯
　滋補強身湯
第二篇　祛病食療湯
　感冒調(diào)理湯
　咳喘調(diào)理湯
　肺結(jié)核病調(diào)理湯
　冠心病調(diào)理湯
　脾胃消化調(diào)理湯
　急性肝炎調(diào)理湯
　慢性肝炎與肝硬化調(diào)理湯
　神經(jīng)衰弱、失眠調(diào)理湯
　貧血調(diào)理湯
　關(guān)節(jié)炎調(diào)理湯
　跌打損傷調(diào)理湯
　骨質(zhì)疏松調(diào)理湯
　骨質(zhì)增生調(diào)理湯
　皮膚病調(diào)理湯
　脫發(fā)白發(fā)調(diào)理湯
　視力減退調(diào)理湯
　鼻炎耳炎調(diào)理湯
　咽炎調(diào)理湯
　小兒遺尿調(diào)理湯
　小兒營養(yǎng)不良調(diào)理湯
　月經(jīng)不調(diào)調(diào)理湯
　子宮脫垂調(diào)理湯
　痛經(jīng)調(diào)理湯
　性功能障礙調(diào)理湯
　腹瀉痢疾調(diào)理湯
　夜尿多調(diào)理湯