營養(yǎng)誤區(qū)大掃除

1 水果、蔬菜、維生素
誤區(qū)1 多吃蔬菜不吃葷菜會更有利健康
誤區(qū)2 湯的營養(yǎng)比湯中食物好
誤區(qū)3 多吃胡蘿卜會引起維生素A中毒
誤區(qū)4 蔬菜與水果可以相互替代
誤區(qū)5 水果多食無妨，果皮比果肉更有營養(yǎng)
誤區(qū)6 素食者長壽
誤區(qū)7 服用維生素C片劑可以替代蔬菜和水果
誤區(qū)8 喝果汁比吃水果有營養(yǎng)
誤區(qū)9 生吃蔬菜營養(yǎng)最好
2 奶類
誤區(qū)10 乳糖不耐受者禁忌喝牛奶及乳制品
誤區(qū)11 鮮奶蛋糕是鮮奶做的，很有營養(yǎng)
3 糧、油類
誤區(qū)12 炒菜多用油好吃，與肥胖沒有關(guān)系
誤區(qū)13 吃油炸食品既美味又有營養(yǎng)
誤區(qū)14 營養(yǎng)素是健康保障，多多益善
誤區(qū)15 吃飯容易發(fā)胖，吃肉不會胖
誤區(qū)16 主食營養(yǎng)不如魚、肉類營養(yǎng)好
誤區(qū)17 大米、面粉越精越白越好
4 飲水
誤區(qū)18 含糖飲料可以替代飲水
誤區(qū)19 多喝碳酸飲料沒有負面影響
誤區(qū)20 飲茶治百病
誤區(qū)21 飲料可致癌
誤區(qū)22 飲用純凈水比白開水更有益身體健康
5 兒童
誤區(qū)23 貧血的嬰幼兒需要多吃菠菜
誤區(qū)24 懷孕的時候吃兔肉，生出的寶寶會出現(xiàn)兔唇
……
6 孕期和哺乳期婦女
7 合理飲食
8 臨床營養(yǎng)
9 其他