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內(nèi)容簡介

　　《茶壺里的養(yǎng)生智慧：跟中國學養(yǎng)生》是一本茶文化專著，全書上下兩篇。上篇從茶的起源、茶的分類、中國名茶、茶具使用、茶藝、茶風等角度，高度總結(jié)了五千年茶文化的各個方面和幾千年的發(fā)展史，并充分反映中國當前豐富多彩的茶文化新貌；下篇從茶飲保健、四季茶飲、不同體質(zhì)的茶飲、日常調(diào)理茶方、對癥祛病茶療方等方面，詳細講解了茶飲對健康的作用，以及如何使用茶療方祛病療疾?！恫鑹乩锏酿B(yǎng)生智慧：跟中國學養(yǎng)生》既論述了中國茶產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展成果，茶文化創(chuàng)新與內(nèi)涵；又系統(tǒng)介紹了中國茶文化的發(fā)展。讀者可以從中學習科學飲茶的知識和具體方法，是集實用性、知識性于一體的茶文化百科全書。作者通過圖文并茂的展示、深入淺出的講解、流暢的文筆，向讀者展示了一幅全景式的茶文化發(fā)展畫卷，使本書具有較強可讀性。是一部很好的普及茶文化的百科全書，也是茶文化研究者和愛好者的一本工具書。

作者簡介

　　于觀亭，茶葉加工高級工程師、茶文化研究員。現(xiàn)擔任國際茶葉科學文化研究會、吳覺農(nóng)茶學思想研究會副會長，曾擔任中國國際茶文化研究會，中國茶人聯(lián)誼會，中國華僑茶葉基金會，中國茶葉流通協(xié)會等全國社團的副會長、常務(wù)理事等職。曾任全國供銷總社、商業(yè)部、內(nèi)貿(mào)部茶葉加工處處長，中國茶葉產(chǎn)銷集團董事長，中國農(nóng)副土特產(chǎn)開發(fā)公司常務(wù)副總經(jīng)理。從20世紀80年代開始，工作重點轉(zhuǎn)向茶文化研究，系統(tǒng)研究中國五千年茶文化，以及茶道、茶藝的歷史和現(xiàn)狀，培養(yǎng)了很多評茶師和茶藝師。著有《茶葉加工技術(shù)手冊》、《中華茶人手冊》、《茶文化漫談》、《中國茶膳》，主編《圖解中國茶經(jīng)》、《中華茶經(jīng)》、《中國茶文化叢書》等。

圖書目錄

上篇專家?guī)阕R茶泡茶鑒茶品茶／ |第一章|
細說茶之春秋
——品讀中國五千年茶文化
茶的起源
歷代茶事
當代茶業(yè)
|第二章|
茶類盛觀
——聞其名，覺其味，品茶之情懷
茶的分類
綠茶
紅茶
烏龍茶
黃茶
白茶
黑茶
花茶
|第三章|
中國名茶品鑒
——異彩紛呈、美不勝收的中國茶
江南名茶
華南名茶
西南名茶
江北名茶
|第四章|
茶具把玩
——好茶配好盞，如同天賜良緣
泡茶器具
茶具的發(fā)展
茶具的種類
宜興紫砂壺
|第五章|
茶藝賞析
——淺酌慢飲，讓心與神會
詩情茶藝
擇好茶而泡
飲茶擇水
品茶之意境
現(xiàn)代茶藝
茶藝的種類
茉莉花茶茶藝
龍井茶茶藝
祁門功夫紅茶茶藝
武夷山功夫茶茶藝
普洱茶茶藝
禪茶茶藝
阿巴嘎奶茶茶藝
|第六章|
茶風古韻
——茶讓世界互動起來
茶馬古道
茶在世界傳播下篇正確喝茶，養(yǎng)生祛病保健康／ |第一章|
飲茶與保健養(yǎng)生
——中國源遠流長的茶療文化
飲茶與健康
茶療養(yǎng)生
藥茶三大類
辨證茶療
|第二章|
四季茶飲
——應(yīng)季喝茶最養(yǎng)人
春季茶飲養(yǎng)生
夏季茶飲養(yǎng)生
秋季茶飲養(yǎng)生
冬季茶飲養(yǎng)生
|第三章|
體質(zhì)不同，選茶有別
——認清體質(zhì)再喝茶
熱性體質(zhì)
寒性體質(zhì)
實性體質(zhì)
陽虛體質(zhì)
陰虛體質(zhì)
|第四章|
養(yǎng)顏塑身茶療方
——最簡單的方法帶來美麗容顏
減肥瘦身
烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
護眼明目
潤膚美白
亮膚消暗沉
去痘消斑
抗衰去皺
|第五章|
日常調(diào)理茶方
——傳承千年的健康飲茶智慧
補氣強身
滋陰補血
開胃消食
調(diào)和脾胃
補益肝腎
潤肺理氣
清熱降火
消除疲憊
寧神安睡
清涼消暑
解酒護肝
防輻射
提神醒腦
|第六章|
對癥祛病茶療方
——喝出來的無病一身輕
失眠
貧血
頭痛
牙痛
感冒
咳嗽
咽喉炎
肺炎
消化不良
便秘
腹瀉
胃病
肝病
腎病
高血壓
高脂血癥
冠心病
糖尿病
結(jié)膜炎
中耳炎
鼻竇炎
皮膚濕疹
風濕痹證
月經(jīng)不調(diào)
痛經(jīng)
帶下
更年期綜合征
遺精
陽痿