零售學(xué)（第3版）

第一篇 零售概述
第一章 零售導(dǎo)論
第一節(jié) 零售及零售業(yè)
第二節(jié) 零售組織發(fā)展規(guī)律
第三節(jié) 西方零售業(yè)四次重大變革
第四節(jié) 急劇變革的中國(guó)零售業(yè)
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第二章 現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹
第一節(jié) 零售業(yè)態(tài)的含義
第二節(jié) 百貨商店
第三節(jié) 超級(jí)市場(chǎng)
第四節(jié) 專業(yè)店與專賣(mài)店
第五節(jié) 便利店
第六節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)式商店
第七節(jié) 購(gòu)物中心
第八節(jié) 無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第二篇 零售戰(zhàn)略與組織
第三章 零售競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第一節(jié) 建立零售競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第二節(jié) 環(huán)境分析與確定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第三節(jié) 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
第四節(jié) 差異化戰(zhàn)咯
第五節(jié) 目標(biāo)集聚戰(zhàn)略
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第四章 零售擴(kuò)張戰(zhàn)略
第一節(jié) 零售擴(kuò)張戰(zhàn)略組合
第二節(jié) 商圈分析
第三節(jié) 商店位置選擇
第四節(jié) 兩種具體的選址方法
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第五章 零售組織設(shè)計(jì)
第一節(jié) 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和要求
第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)程序
第三節(jié) 組織結(jié)構(gòu)類型
第四節(jié) 組織文化
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第三篇 零售業(yè)務(wù)管理
第六章 商品規(guī)劃
第一節(jié) 商品經(jīng)營(yíng)范圍的確定
第二節(jié) 商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化
第三節(jié) 品類管理與單品管理
第四節(jié) 自有品牌的開(kāi)發(fā)
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第七章 采購(gòu)管理
第一節(jié) 商品采購(gòu)流程
第二節(jié) 采購(gòu)制度與人員管理
第三節(jié) 商品采購(gòu)決策
本章小結(jié)
思考題
第十二章 網(wǎng)絡(luò)零售與零售信息化
第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售
第二節(jié) 零售信息化
第三節(jié) 智能商店
本章小結(jié)
思考題
案例分析
主要參考文獻(xiàn)