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炒飯煲仔飯蓋澆飯

炒飯煲仔飯蓋澆飯

定　價(jià)：￥26.00

作　者： 祁昌啟 編著
出版社： 四川科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪/美食 烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN： 9787536475854 出版時(shí)間： 2013-05-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 91 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　小小一粒米，做出百般滋味。《炒飯煲仔飯蓋澆飯（附光盤(pán)）》（作者：祁昌啟）詳細(xì)介紹了各種經(jīng)典煲仔飯、炒飯、蓋澆飯的原料，制作方法，并提供了小常識(shí)、小竅門(mén)、如何食用等知識(shí)，讓讀者了解從選料到制作等一系列知識(shí)，融合了各種營(yíng)養(yǎng)搭配和花樣翻新，通俗易懂、可操作性強(qiáng)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《炒飯煲仔飯蓋澆飯》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 小小一粒米，煮出好滋味 第二章 煲仔飯：香氣四溢，燜煮好滋味 第三章 炒飯：美味快捷，人氣首選 第四章 蓋澆飯：簡(jiǎn)而不單，活色生香

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