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　　小小一粒米，做出百般滋味。《炒飯煲仔飯蓋澆飯（附光盤）》（作者：祁昌啟）詳細介紹了各種經(jīng)典煲仔飯、炒飯、蓋澆飯的原料，制作方法，并提供了小常識、小竅門、如何食用等知識，讓讀者了解從選料到制作等一系列知識，融合了各種營養(yǎng)搭配和花樣翻新，通俗易懂、可操作性強。

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第一章小小一粒米，煮出好滋味第二章煲仔飯：香氣四溢，燜煮好滋味第三章炒飯：美味快捷，人氣首選第四章蓋澆飯：簡而不單，活色生香

ISBN：	9787536475854	出版時間：	2013-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	91	字數(shù)：

炒飯煲仔飯蓋澆飯