掌中查3：自制養(yǎng)生豆?jié){掌中查

Part1自己制豆?jié){，濃香又健康
　小小豆子，內有乾坤
　豆?jié){中的8大營養(yǎng)素
　大豆卵磷脂
　大豆蛋白
　大豆異黃酮
　膳食纖維
　不飽和脂肪酸
　礦物質
　大豆皂素
　大豆低聚糖
　自制濃香豆?jié){的基本步驟
　DIY1選豆
　DIY2泡豆
　DIY3制漿
　DIY4清洗
　DIY5冷藏
　如何選購稱心如意的豆?jié){機
　購買場所
　安全系數(shù)
　容量
　出漿速度
　出漿濃度
　刀片
　網罩網孔
　豆?jié){機的使用技巧
　沒有豆?jié){機，也能喝上自制的鮮豆?jié){
　DIY1泡豆
　DIY2打漿
　DIY3煮漿
　豆?jié){雖好，也要會喝才行
　如何辨別優(yōu)質豆?jié){
　豆?jié){的那些黃金搭檔
　喝豆?jié){不可過量
　空腹喝豆?jié){不可取
　哪些人不宜喝豆?jié){
　喝剩下的豆?jié){如何保存
　隔天保存豆?jié){法
　7天保存豆?jié){法
　豆?jié){牛奶大PK
　豆渣妙用不浪費
　小豆渣，大營養(yǎng)
　豆渣的3種用途
Part2五谷糧豆精心選，繽紛豆?jié){簡單做
　原汁原味經典款
　黃豆香甜豆?jié){
　綠豆清涼豆?jié){
　黑豆營養(yǎng)豆?jié){
　青豆開胃豆?jié){
　紅豆養(yǎng)顏豆?jié){
　完美搭配N合一
　香蕉蘋果奶豆?jié){
　……
Part3一杯鮮豆?jié){，全家齊分享
Part4走出亞健康，從自制豆?jié){開始
Part5每天一杯鮮豆?jié){，喝出魅力女人味
Pact6養(yǎng)護不同族群，美味豆?jié){隨心選
Part7豆?jié){食療方，助你走出疾病囧途
Part8豆?jié){、豆渣變身花樣料理
索引 養(yǎng)生豆?jié){食材導讀速查