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100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：水產(chǎn)卷（海水魚(yú)）

100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：水產(chǎn)卷（海水魚(yú)）

定　價(jià)：￥48.00

作　者： 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
出版社： 青島出版社
叢編項(xiàng)： 100位中國(guó)烹飪大師作品集錦
標(biāo)　簽： 烹飪/美食 烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN： 9787543680005 出版時(shí)間： 2013-05-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 383 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（海水魚(yú)菜典）》精選700余款海水魚(yú)菜品，集藝術(shù)性、觀賞性于一體，與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國(guó)味道，和您一起感受中國(guó)飲食文化的熠熠生輝與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：水產(chǎn)卷（海水魚(yú)）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1 海魚(yú)
2 魚(yú)的部位
3 洄游魚(yú)類

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