有機化學

第一篇 有機化學概論
第一章 有機分子的結(jié)構(gòu)與化學鍵
第一節(jié) 有機化學的研究對象
一、有機化合物與有機化學的含義
二、有機化學發(fā)展簡史
第二節(jié) 有機化合物中的共價鍵
一、共價鍵的形成
二、有機化合物構(gòu)造式的表達
三、共價鍵的重要物理量
四、共價鍵的類型
五、共價鍵的斷裂方式與有機化學反應類型
第三節(jié) 有機化學與生物學及藥學的關系和任務
一、有機化學與生物學及藥學的關系
二、有機化學的任務
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第二章 有機化合物的結(jié)構(gòu)和反應性
第一節(jié) 有機化合物分類
一、按有機物分子構(gòu)造骨架上的碳原子的結(jié)合方式分類
二、按照官能團分類
第二節(jié) 烷烴的命名
一、普通命名法
二、系統(tǒng)命名法
第三節(jié) 官能團：反應中心
第四節(jié) 直鏈烴和支鏈烴
第五節(jié) 有機化合物的特性
一、組成結(jié)構(gòu)特性
二、物理特性
三、化學特性
四、生物特性
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第三章 對映異構(gòu)體
第一節(jié) 手性分子
一、手性與對映異構(gòu)體
二、對稱因素與手性分子
第二節(jié) 光學活性
第三節(jié) 費歇爾投影式
一、費歇爾投影式
二、對映體構(gòu)型的標記
第四節(jié) 絕對構(gòu)型：R、S順序規(guī)則
一、次序規(guī)則
二、?R/S構(gòu)型標記法規(guī)則
第五節(jié) 具有幾個立體中心的分子：非對映異構(gòu)體
第六節(jié) 內(nèi)消旋化合物
第七節(jié) 化學反應中的立體化學
第八節(jié) 拆分：對映體的分離
一、機械拆分法
二、酶解拆分法
三、誘導結(jié)晶拆分法
四、色譜分離拆分法
五、化學拆分法
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第二篇 烴及鹵代烴
第四章 飽和烴
第一節(jié) 烷烴的同系列及同分異構(gòu)現(xiàn)象
一、烷烴的同系列
二、烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
第二節(jié) 烷烴的結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 烷烴的構(gòu)象
一、乙烷的構(gòu)象
二、正丁烷的構(gòu)象
第四節(jié) 烷烴的性質(zhì)
一、烷烴的物理性質(zhì)
二、烷烴的化學性質(zhì)
第五節(jié) 鹵代反應歷程
一、烷烴的鹵代反應歷程
二、反應中鹵素的活性順序
三、氫原子的活性順序
第六節(jié) 重要的烷烴
一、甲烷
二、石油醚
三、液體石蠟
四、凡士林
五、石蠟
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第五章 環(huán)烷烴
第一節(jié) 環(huán)烷烴的分類、命名和異構(gòu)
一、環(huán)烷烴的分類
二、環(huán)烷烴的命名
第二節(jié) 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
一、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
二、環(huán)己烷及一取代環(huán)己烷的構(gòu)象和穩(wěn)定性
第三節(jié) 環(huán)烷烴的性質(zhì)
一、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
二、化學性質(zhì)
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第六章 鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烴的分類、命名及同分異構(gòu)現(xiàn)象
一、鹵代烴的分類
二、鹵代烴的命名
三、同分異構(gòu)現(xiàn)象
第二節(jié) 鹵代烷烴的物理性質(zhì)
第三節(jié) 取代反應和消除反應
一、取代反應
二、消除反應
第四節(jié) 一鹵代烯烴和一鹵代芳烴
一、分類
二、物理性質(zhì)
三、化學性質(zhì)
第五節(jié) 有機氟化物
一、有機氟化物的性質(zhì)
二、重要的有機氟化物及應用
三、有機氟化物對環(huán)境的影響
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第七章 不飽和烴
第一節(jié) 烯烴
一、烯烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)現(xiàn)象
二、烯烴的命名
三、烯烴的性質(zhì)
四、誘導效應
第二節(jié) 炔烴
一、炔烴的結(jié)構(gòu)和異構(gòu)現(xiàn)象
二、炔烴的命名
三、炔烴的化學性質(zhì)
第三節(jié) 二烯烴
一、二烯烴的分類和命名
二、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應
三、共軛二烯烴的化學性質(zhì)
第四節(jié) 重要的不飽和烴
一、月桂烯
二、乙烯
三、丙烯
四、檸檬烯1甲基4（1甲基乙烯基）環(huán)己烯
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第八章 苯和芳香性
第一節(jié) 苯及其同系物的命名
第二節(jié) 苯的結(jié)構(gòu)：對芳香性的初步認識
一、凱庫勒結(jié)構(gòu)式
二、苯分子結(jié)構(gòu)的近代概念
第三節(jié) 苯及同系物的性質(zhì)
一、苯及其同系物的物理性質(zhì)
二、苯及其同系物的化學性質(zhì)
第四節(jié) 苯環(huán)親電取代反應的定位效應及應用
一、鄰對位致活基團
二、間位致鈍基團
三、鄰對位致鈍基團
第五節(jié) 多取代苯的合成策略
一、二取代苯的取代反應
二、定位規(guī)則在多取代苯合成中的應用
第六節(jié) 多環(huán)芳烴與癌癥
一、稠環(huán)芳烴
二、致癌芳香烴
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第九章 萜類和甾族化合物
第一節(jié) 萜類化合物
一、萜類的結(jié)構(gòu)
二、萜的分類
三、一些重要的萜類化合物
第二節(jié) 甾族化合物
一、甾族化合物的基本結(jié)構(gòu)
二、甾族化合物的立體結(jié)構(gòu)
三、甾族化合物的命名
四、重要的甾族化合物
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第三篇 有機含氧化合物
第十章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、醇的結(jié)構(gòu)
三、醇的物理性質(zhì)
四、醇的化學性質(zhì)
五、重要的醇
第二節(jié) 酚
一、酚的分類和命名
二、酚的結(jié)構(gòu)
三、酚的物理性質(zhì)
四、酚的化學性質(zhì)
五、重要的酚
第三節(jié) 醚
一、醚的結(jié)構(gòu)和命名
二、醚的物理性質(zhì)
三、醚的化學性質(zhì)
四、重要的醚
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第十一章 醛、酮、醌：羰基化合物
第一節(jié) 醛、酮
一、醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、醛和酮的理化性質(zhì)
三、不飽和醛酮
四、乙烯酮
五、重要的醛和酮及其在藥學上的應用
第二節(jié) 醌
一、醌的構(gòu)造和命名
二、醌的化學性質(zhì)
三、重要的醌類化合物
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第十二章 羧酸及其衍生物
第一節(jié) 羧酸
一、羧酸的分類和命名
二、羧酸的性質(zhì)
第二節(jié) 羧酸衍生物
一、羧酸衍生物的分類和命名
二、羧酸衍生物的性質(zhì)
第三節(jié) 碳酸衍生物
一、脲
二、丙二酰脲
三、胍
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第十三章 取代酸
第一節(jié) 羥基酸
一、羥基酸的命名
二、羥基酸的性質(zhì)
三、重要的羥基酸
第二節(jié) 酮酸
一、酮酸的命名
二、酮酸的性質(zhì)
三、重要的酮酸
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第四篇 有機含氮化合物
第十四章 含氮有機化合物
第一節(jié) 硝基化合物
一、硝基化合物的結(jié)構(gòu)
二、硝基化合物的命名
三、硝基化合物的物理性質(zhì)
四、硝基化合物的化學性質(zhì)
第二節(jié) 胺
一、胺的結(jié)構(gòu)
二、胺的分類和命名
三、胺的物理性質(zhì)
四、胺的化學性質(zhì)
第三節(jié) 重氮和偶氮化合物
一、重氮化合物
二、偶氮化合物
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第十五章 雜環(huán)化合物及生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物的分類和命名
一、雜環(huán)化合物的分類
二、雜環(huán)化合物的命名
第二節(jié) 五元雜環(huán)化合物
一、五元雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)
二、五元雜環(huán)化合物的物理性質(zhì)
三、五元雜環(huán)化合物的化學性質(zhì)
第三節(jié) 六元雜環(huán)化合物
一、六元雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)
二、六元雜環(huán)化合物的理化性質(zhì)
第四節(jié) 生物堿
一、生物堿概述
二、生物堿的一般性質(zhì)
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第五篇 天然有機化合物
第十六章 糖類：自然界中的多官能團化合物
第一節(jié) 單糖
一、單糖的結(jié)構(gòu)
二、單糖的性質(zhì)
三、重要的單糖
第二節(jié) 雙糖
一、還原性雙糖
二、非還原性雙糖
第三節(jié) 多糖
一、纖維素
二、淀粉
三、糖原
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第十七章 氨基酸、肽、蛋白質(zhì)和核酸：自然界中的含氮聚合物
第一節(jié) 氨基酸
一、氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)和命名
二、氨基酸的構(gòu)型
三、氨基酸的性質(zhì)
第二節(jié) 多肽
一、多肽的組成
二、多肽的命名
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的分類
三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
第四節(jié) 核酸
一、核酸的組成
二、核酸的結(jié)構(gòu)
三、核酸的生物功能
第五節(jié) 酶
一、酶的分類、組成與命名
二、酶催化反應的特異性
三、酶在醫(yī)學上的應用
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第六篇 實驗實訓
實訓一 熔點的測定
實訓二 旋光法測定葡萄糖的濃度
實訓三 蒸餾及沸點的測定（常量法）
實訓四 醇、酚、醚的化學性質(zhì)
實訓五 醛和酮的性質(zhì)
實訓六 乙酸乙酯的制備
實訓七 水蒸氣蒸餾
實訓八 乙酰水楊酸的制備
實訓九 糖的化學性質(zhì)
自我測評參考答案
主要參考文獻?