陽臺蔬菜園藝：種植、美食、攝影

推薦序 種出幸福菜園
自 序　新鮮蔬菜自己種
第一章　從心開始學(xué)種菜
一、了解土壤是第一步
1.配置自己的土壤
2.舊土（陳土）的循環(huán)利用
3.充足的光照是豐收的保障
二、從播種開始入手
1.獲得種子的途徑
2.三種播種方式
三、必須了解的栽培方法
1.球根類蔬菜的栽培方法
2.蔬菜的組合栽培
3.間苗——讓蔬菜獲得更大的生長空間
4.疏花——讓蔬菜節(jié)約養(yǎng)分
5.疏果——讓蔬菜集中養(yǎng)分
四、日常打理很重要
1.水肥管理要注意
2.中耕與培土須進(jìn)行
3.為藤蔓蔬菜搭建支架
4.收獲最新鮮的蔬菜
五、應(yīng)對各種病蟲害
1.蚜蟲
2.菜青蟲 （菜粉蝶幼蟲）
3.潛葉蠅
4.螞蚱（蝗蟲）
5.棉鈴蟲
6.馬陸
第二章　35種人氣蔬菜種植與健康美味食譜
一、食用葉的蔬菜
1.生菜
2.紫甘藍(lán)
3.青菜
4.芝麻菜
5.韭菜
6.空心菜
7.莧菜
8.油麥菜
二、食用根莖的蔬菜
1.紅薯
2.蕪菁
3.櫻桃蘿卜
4.紅皮蘿卜
5.胡蘿卜
6.甜菜
7.蘆筍
8.西藍(lán)花
三、食用果實(shí)的蔬菜
1.番茄
2.秋葵
3.朝鮮薊
4.茄子
5.南瓜
6.苦瓜
7.絲瓜
8.黃瓜
四、食用豆類的蔬菜
1.毛豆
2.豇豆
3.菜豆
4.扁豆
5.豌豆
6.花生 五、可用作調(diào)料的蔬菜
1.生姜
2.大蒜
3.香蔥
4.辣椒
5.薤白
第三章　 蔬菜攝影知識及鑒賞
一、構(gòu)圖以及二次構(gòu)圖
二、靈活地調(diào)整角度
三、光線對照片的影響
四、拍攝植物形態(tài)圖
附錄
附錄A 園藝術(shù)語解釋
附錄B常見蔬菜的繁殖方法
附錄C讓蔬菜種植變得井井有條
附錄D制訂一年的輪作計(jì)劃 后記