《糖尿病自我管理百科》的作者張曄,是解放軍309醫(yī)院前營養(yǎng)科主任,中國營養(yǎng)學會會員,也是中央電視臺《健康之路》、北京電視臺《養(yǎng)生堂》等多檔健康節(jié)目的特邀專家。張曄老師從事營養(yǎng)工作近30年,對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經驗,多次參加國際、國內營養(yǎng)學專業(yè)學術會議,并進行大會交流、做專題發(fā)言等。在長期的實踐工作中,張老師不斷進行總結、積累,以寶貴經驗貢獻人民。目前,張老師的工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療轉向了營養(yǎng)教學和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高。在報紙、雜志上已發(fā)表文章100余篇,著有《養(yǎng)生豆?jié){大全》、《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》、《糖尿病這樣吃就對了》等多部暢銷大眾健康著作。張曄老師是電子工業(yè)出版社在生活圖書出版領域的重要合作作者。電子社與張老師根據目前社會健康知識需求共同創(chuàng)意的《專家指導祛火調理特效食譜》、《專家指導美容養(yǎng)顏特效食譜》、《糖尿病這樣吃就對了》等圖書出版后備受讀者好評。2013年5月,電子社出版了張老師的《一日三餐怎么吃》、《中國人就該這樣吃》、《家常便飯最養(yǎng)人》等3部最新著作,還未上市已受到廣泛關注和期待,上市之后即登上各地書店和網店飲食健康類圖書排行榜。