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內(nèi)容簡介

　　《養(yǎng)肝食療專家談》是一本實用性很強的保健書，介紹了甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎和脂肪肝、肝硬化、肝功能不全、肝、腎綜合征、肝性腦病、肝膿腫、肝囊腫、黃疸、解酒護(hù)肝、肝保養(yǎng)的食療方及注意事項。每一部分均分為疾病概述、食療原則、食療處方、飲食宜忌、一日食譜和食療解讀，適合大眾飲食保健，尤其是肝病患者?！娥B(yǎng)肝食療專家談》全書并按此去做，肝病患者將能獲得良好的食療效果，健康人群也能有效地預(yù)防肝病。

作者簡介

　　孟雙鎖，畢業(yè)于第二軍醫(yī)大學(xué)。原南京軍區(qū)73021部隊醫(yī)院院長，大內(nèi)科副主任醫(yī)師，在消化內(nèi)科方面有較深造詣，先后在軍地國家級醫(yī)學(xué)刊物發(fā)表過26篇學(xué)術(shù)論文。主編著作多部。近年來，在健康、保健領(lǐng)域進(jìn)行了大膽的實踐和深入的研究，獲得了一定的成績。戴煌，醫(yī)學(xué)碩士，畢業(yè)于第四軍醫(yī)大學(xué)，現(xiàn)任解放軍第359醫(yī)院老干部病房主治醫(yī)師。從事冠心病、高血壓病、心律失常、鼾癥等疾病臨床研究。發(fā)表論文10余篇，參與編寫著作3本。

圖書目錄

第1講　甲型肝炎的食療
疾病概述 1
食療處方 1
一日食譜 9
飲食宜忌 9
食療解讀 11
第2講　乙型肝炎的食療
疾病概述 13
食療處方 13
一日食譜 22
飲食宜忌 22
食療解讀 25
第3講　丙型肝炎的食療
疾病概述 27
食療處方 27
一日食譜 35
飲食宜忌 35
食療解讀 37
第4講　丁型肝炎的食療
疾病概述 39
食療處方 39
一日食譜 47
飲食宜忌 47
食療解讀 48
第5講　戊型肝炎的食療
疾病概述 50
食療處方 50
一日食譜 58
飲食宜忌 58
食療解讀 60
第6講　脂肪肝的食療
疾病概述 63
食療處方 63
一日食譜 71
飲食宜忌 71
食療解讀 72
第7講　肝硬化的食療
疾病概述 74
食療處方 74
一日食譜 82
飲食宜忌 82
食療解讀 83
第8講　肝功能不全的食療
疾病概述 86
食療處方 86
一日食譜 95
飲食宜忌 95
食療解讀 96
第9講　肝腎綜合征的食療
疾病概述 98
食療處方 98
一日食譜 108
飲食宜忌 108
食療解讀 109
第10講　肝性腦病的食療
疾病概述 111
食療處方 111
一日食譜 121
飲食宜忌 122
食療解讀 122
第11講　肝膿腫的食療
疾病概述 124
食療處方 124
一日食譜 131
飲食宜忌 132
食療解讀 133
第12講　肝囊腫的食療
疾病概述 134
食療處方 134
一日食譜 142
飲食宜忌 142
食療解讀 143
第13講　黃疸的食療
疾病概述 145
食療處方 145
一日食譜 152
飲食宜忌 152
食療解讀 153
第14講　解酒護(hù)肝的食療
疾病概述 156
食療處方 156
一日食譜 163
飲食宜忌 164
食療解讀 165
第15講　肝保養(yǎng)的食療
疾病概述 180
食療處方 180
一日食譜 188
飲食宜忌 189
食療解讀 189