定 價(jià):¥29.80
01粵菜粵點(diǎn)職業(yè)基礎(chǔ)
02中式原料知識(shí)與加工
03烹飪基本技巧
04烹飪工藝基礎(chǔ)
05中華傳統(tǒng)食材叢書 軟體動(dòng)…
06西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
07烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
08西餐烹調(diào)基礎(chǔ)習(xí)題冊(cè)
09菜點(diǎn)美化與裝飾
10益本佳肴