中國(guó)式飯局攻心術(shù)：告訴你不知道的飯局潛規(guī)則

上篇
無(wú)論是在什么場(chǎng)合，飯局都有著不可替代的作用，尤其在中國(guó)這個(gè)注重“吃”的國(guó)度。但是關(guān)于飯局的一些事兒卻不是每個(gè)人都知道的。飯局的實(shí)質(zhì)意義是什么呢?在飯局未進(jìn)行之前我們又該怎么做呢？在飯局上認(rèn)識(shí)的形形色色的人，我們又該如何區(qū)別和對(duì)待呢？

飯局不是萬(wàn)能的，但沒(méi)有飯局萬(wàn)萬(wàn)不能
俗話說(shuō)：“錢(qián)不是萬(wàn)能的，但沒(méi)有錢(qián)卻是萬(wàn)萬(wàn)不能的。”這句話放在飯局里同樣適用。在這個(gè)由關(guān)系、人脈組成的社會(huì)里，要想達(dá)成某種目的，人際交往就成了最主要的手段，而飯局就為其提供了一個(gè)平臺(tái)。在飯局里混得開(kāi)的人，離成功也就是咫尺之遙了。由此，飯局的價(jià)值就不僅僅局限于“吃”了，而在于“局”這個(gè)精髓上。

飯局，絕不僅僅是“吃飯”那么簡(jiǎn)單
“抬轎子”和“坐轎子”的人都要通過(guò)飯局互動(dòng)
211萬(wàn)美元，與巴菲特共進(jìn)午餐為了什么
因人成事，飯局實(shí)為一場(chǎng)關(guān)系之局
借“局”行船，你才可能走得更快更遠(yuǎn)
做到一開(kāi)局就成為飯桌上最受歡迎的人

良好的開(kāi)端是一件事情順利進(jìn)行下去的基礎(chǔ)，而第一印象又是良好開(kāi)端的前提。因?yàn)槿藗儗?duì)于美好的事物總是比較容易記在心里。飯局里的人際關(guān)系通常也是這樣，特別是對(duì)于兩個(gè)陌生人來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)能在第一次見(jiàn)面就散發(fā)出你獨(dú)特的個(gè)人魅力，給對(duì)方留下一個(gè)很好的印象的話，可能會(huì)讓你錯(cuò)失很多令人怦然心動(dòng)的機(jī)會(huì)。

給對(duì)方留下深刻印象的“迅速響應(yīng)法”
好的第一印象能助你迅速搶占“局勢(shì)”
沒(méi)有人不喜歡被恭維
不管誰(shuí)進(jìn)來(lái)，都要有意識(shí)地睜大眼睛
第一次就叫出對(duì)方的名字，并學(xué)會(huì)贊美其名字
把話語(yǔ)權(quán)交給他人
適當(dāng)暴露自己的缺點(diǎn)，對(duì)方會(huì)更容易接受你
要想討人喜歡，就永遠(yuǎn)別說(shuō)“你錯(cuò)了”
別把飯局里的陌生人當(dāng)成無(wú)關(guān)緊要的過(guò)客

“海內(nèi)存知己，天涯若比鄰”、“四海之內(nèi)皆兄弟”……生活在同一個(gè)地球上，大家就都是朋友、兄弟，所有的朋友也都是從陌生人開(kāi)始的。有人不愛(ài)和不認(rèn)識(shí)的人打交道，有人看不慣一些和自己性格不合的人……殊不知這些人之中往往就有你的貴人。在如今這個(gè)人人生而平等的時(shí)代，我們沒(méi)有資本去看不起任何一個(gè)人。在飯局里尤其如此，不僅如此，我們還要想方設(shè)法把那些“生人”變成“熟人”，讓他們成為自己的貴人，為我所用。

別把飯局里的陌生人當(dāng)成無(wú)關(guān)緊要的過(guò)客
破除心防，制造與陌生人“一見(jiàn)如故”的感覺(jué)
與陌生人越來(lái)越近的“飯局攻心技巧”
“不生疏”三部曲——主動(dòng)、熱情、真誠(chéng)
自己人效應(yīng)：把“我的”說(shuō)成“我們的”
巧妙應(yīng)對(duì)飯局上的各色人物

人是目的性很強(qiáng)的高等動(dòng)物。社會(huì)上有不少自私自利、溜須拍馬的人，這些人的所作所為被很多君子所不齒。其實(shí)，換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這也無(wú)可厚非，因?yàn)槿嗽诒举|(zhì)上是一切社會(huì)關(guān)系的總和，人要生存就要有一定的物質(zhì)基礎(chǔ)來(lái)保證。在還是發(fā)展中國(guó)家的中國(guó)，絕大部分人都是為了活著而活著。所以，飯局上你遇到看不慣的人或事，還是要掌握一定的應(yīng)對(duì)技巧。

切記沒(méi)有人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客吃飯
如何識(shí)別酒桌上的“騙子”和“裝家”
當(dāng)心飯后突然升高熱度的陌生人
酒桌上的情誼并非永恒
關(guān)系再鐵，也不能變成酒肉朋友糊涂賬
遇到“看不慣”的食客——和氣+吃飯
應(yīng)對(duì)飯桌上的“小人”，最管用的就是
多勸吃菜少說(shuō)話
飯桌上一定要懂的中國(guó)式飯局潛規(guī)則

潛規(guī)則是指看不見(jiàn)的、沒(méi)有明文規(guī)定的、約定俗成的，但是卻又是廣泛認(rèn)同的、起實(shí)際作用的、人們必須“遵循”的一種規(guī)則。每個(gè)行業(yè)都有自己的潛規(guī)則，飯局也不例外，尤其是中國(guó)式的飯局。當(dāng)你了解并掌握了其中的奧秘時(shí)，就可以像玩家一樣玩轉(zhuǎn)飯局了。

中國(guó)式官場(chǎng)飯局里的一些潛規(guī)則
酒桌上交朋友，酒桌下成生意
飯局可以“趕”，買(mǎi)賣(mài)不能“急”
贈(zèng)品不要隨便拿，當(dāng)心貪小便宜吃大虧
不要瞧不起那些“看起來(lái)很俗”的人
鋒芒太露，容易沒(méi)飯吃
親兄弟明算賬，分清朋友和金錢(qián)
不懂幽默的人，最后哭得比誰(shuí)都慘

中篇
請(qǐng)人吃飯是一件很普通的事情，但是其中蘊(yùn)涵的策略、細(xì)節(jié)、禮節(jié)、人情……卻是不容易掌握的，也不是人人都能做到的。古語(yǔ)有云“無(wú)酒不成席”，在中國(guó)請(qǐng)人吃飯沒(méi)有酒是相當(dāng)乏味的。但是如何喝酒、喝多少，怎么讓別人心甘情愿地喝，如何心平氣和地拒酒等等也是不容易把握的。另外，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，如今的飯局不僅有中式的還包括西式的，那么在中國(guó)又該如何去把握西餐的飯局文化呢？

如何將貴人拉上你的飯桌：飯局里的邀請(qǐng)攻心術(shù)
好的邀請(qǐng)猶如一盤(pán)芳香四溢的珍饈，令人食指大動(dòng)；好的飯友好比一塊肥沃的土壤，讓花兒嬌艷地綻放。同樣，好的邀請(qǐng)理由仿佛天然的蠶絲，可以織出華麗的錦繡……邀請(qǐng)，如藝術(shù)一般！而成功、順利地邀請(qǐng)那些自己想與之打交道的人則更需要一定的技巧和方法。

不在于吃什么、在哪吃，而在于和誰(shuí)吃
一聲“同學(xué)”價(jià)值百萬(wàn)，怎樣把同學(xué)拉上飯桌
以“討教”為引子，把上司拉上飯桌
以“慶功”為名，賣(mài)個(gè)人情給同事
宴請(qǐng)下屬，盡量不要以“獎(jiǎng)勵(lì)”之名
先交朋友，再把客戶請(qǐng)進(jìn)你布好的飯局
邀請(qǐng)客人進(jìn)飯局，屢試不爽的技巧和方法
點(diǎn)餐如點(diǎn)兵，把握不好全盤(pán)皆輸：飯局里的設(shè)宴攻心術(shù)

“一子錯(cuò)，滿盤(pán)皆落索”。這句話告訴我們：下棋時(shí)，如果走錯(cuò)了一步，整個(gè)棋局就輸了。在飯局里，這個(gè)道理也同樣適用。點(diǎn)餐就猶如那關(guān)鍵的一子，一著不慎，滿盤(pán)皆輸。所以，在下飯局這盤(pán)棋時(shí)，除了要慎重地對(duì)待點(diǎn)餐那一顆子，更得注意其他任何一顆子。

點(diǎn)餐如點(diǎn)兵，把握不好全盤(pán)皆輸
誰(shuí)來(lái)點(diǎn)菜決定了飯局的成敗
看人下菜碟：十里不同俗，百里不同味
宴請(qǐng)要看場(chǎng)合、分檔次
專業(yè)點(diǎn)菜師不會(huì)告訴你的菜品攻心術(shù)
被邀請(qǐng)進(jìn)飯局的人，怎樣點(diǎn)菜最好
飯局高手不會(huì)告訴你的最有價(jià)值的點(diǎn)餐忠告
你的禮儀價(jià)值百萬(wàn)：飯局里的進(jìn)餐攻心術(shù)
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