痛風(fēng)食療菜譜

第一章 痛風(fēng)知識
　痛風(fēng)及其基本病癥
　痛風(fēng)發(fā)病原因及發(fā)病機(jī)制
　痛風(fēng)分類及臨床表現(xiàn)
　急性痛風(fēng)
　慢性痛風(fēng)
　老年人痛風(fēng)的特點(diǎn)
　痛風(fēng)高發(fā)人群
　痛風(fēng)的檢查
　痛風(fēng)引起的并發(fā)癥
　痛風(fēng)飲食原則
　痛風(fēng)患者飲食須知
　痛風(fēng)的預(yù)防
　痛風(fēng)患者心理療法
　痛風(fēng)的治療原則
　痛風(fēng)的護(hù)理與措施
　痛風(fēng)患者體育鍛煉須知
第二章 痛風(fēng)食療菜譜
　蔬菜類
　痛風(fēng)患者食用蔬菜須知
　白菜 醋熘白菜 清炒白菜
　胡蘿卜 珍珠釀胡蘿卜 糖醋胡蘿卜
　芹菜 銀耳炒芹菜 芹菜炒三絲
　黃瓜 黃瓜拌綠豆芽 糖醋黃瓜卷
　茄子 蒸瓤茄子 決明燒茄子
　萵筍 菠蘿萵筍 萵筍炒山藥
　南瓜 伍元蒸南瓜 米粉蒸南瓜
　番茄 番茄大蒜拌黃瓜 土豆燒番茄
　土豆 醬茄子土豆 葡萄干土豆泥
　竹筍 涼拌竹筍 竹筍色拉
　四季豆 彩色四季豆 醬燜四季豆
　菜花 珍珠菜花 菜花炒蛋
　蘑菇 長壽菜 番茄燜蘑菇
　苦瓜 清炒苦瓜 煎燜苦瓜
　芥菜 三色釀大芥菜 芥菜咸蛋湯
　韭菜 桃香韭菜 韭菜炒雙蛋
　絲瓜 桂花絲瓜 絲瓜炒蛋
　黑木耳 黃花菜炒木耳 蔥燒木耳
　山藥 蒜苗炒山藥 鮮山藥玉米糕
　莧菜 蒜泥莧菜 香菇莧菜
　油菜 椒油菜心 火腿油菜
　蓮藕 黑米蓮藕片 橙汁蓮藕西瓜皮
　生菜 生菜香菇 蠔油生菜
　芋頭 粉蒸芋頭 太極芋泥
　茭白 桂花炒茭白 油燜茭白
　節(jié)瓜 節(jié)瓜芋頭湯 淡菜節(jié)瓜煲番鴨湯
　冬瓜 蛋黃釀冬瓜 梅味冬瓜 醬燒冬瓜條 紅燜冬瓜
　水果類
　痛風(fēng)患者食用水果須知
　水果的清洗
　香蕉 脆皮香蕉卷 土豆香蕉泥
　馬蹄 馬蹄炒絲瓜 清爽馬蹄糕
　西瓜 清涼西瓜凍 西瓜西米露
　櫻桃 銀耳燉櫻桃 純櫻桃汁
　草莓 草莓綜合果汁 草莓奶昔
　菠蘿 菠蘿塔 奶油菠蘿
　獼猴桃 西米獼猴桃糖水 獼猴桃米酪
　木瓜 銀耳燉木瓜 木瓜芡實(shí)糖水
　檸檬 檸檬橙子汁 菠蘿檸檬芹
　荔枝 甜粟荔枝奶露 枸杞子荔枝凍
　哈密瓜 白玉哈密瓜 哈密瓜毛豆汁
　芒果 果汁香芒露 奶香釀芒果
　梨　貝母雪梨水 雪梨菊花水
　紅棗 芹菜紅棗湯 紅薯紅棗糖水
　椰子 西米椰汁糕 椰汁杏仁露
　桃 桃柿子汁 水晶黃桃批
　蘋果 象形蘋果球 什錦釀蘋果 蘋果牛奶汁 蘋果黃瓜色拉
　五谷雜糧類
　痛風(fēng)患者食用五谷雜糧須知
　薏米 百合薏米粥 薏米紅豆粥
　小米 黃金小米糕 鮮菇小米粥
　核桃 核桃糊 紅棗核桃粥
　粳米 茄子粳米粥 佛手粳米粥
　蕎麥 蕎麥粥 香菇蕎麥粥
　燕麥 芝麻燕麥粥 燕麥南瓜粥
　紫米 紫米燒賣 蓮子紫米粥
　糯米 黑豆糯米粥 燕麥仁糯米粥
　芡實(shí) 芡實(shí)糖水 芡實(shí)薏米山藥粥
　玉米 枸杞子玉米羹 洋蔥玉米粥
　紅薯 紅薯甜粥 紅薯西米粥
　紅豆 山藥紅豆粥 鮮荷蓮藕紅豆粥
　綠豆 西瓜綠豆粥 陳皮綠豆粥
　黑芝麻 芝麻粥 芝麻白糖糊
　糙米 黑芝麻糙米粥 紫薯山藥糙米粥
　黑米 黑米桂花粥 紅棗桂圓黑米粥
　小麥 魚香小麥餅 甜麥黑糯米粥
　大米 松仁大米粥 大米粥泥