注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜精選小炒掌中查

精選小炒掌中查

精選小炒掌中查

定　價(jià)：￥24.80

作　者： 徐振剛 編著
出版社： 福建科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食
ISBN： 9787533541880 出版時(shí)間： 2013-01-01 包裝： 精裝
開本： 64開 頁數(shù)： 280 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書本著實(shí)用的出發(fā)點(diǎn)，將常見食材分為時(shí)蔬類、雜菌類、豆制品類、蛋肉類、海鮮類這五大類別；每一類又介紹了多種具體食材，共計(jì)近50種；精選菜譜近300道。每一道菜譜都提供有食用功效、營養(yǎng)搭配及炒制時(shí)間速查表，可以讓您炒菜時(shí)心中有數(shù)，隨時(shí)隨地炒出營養(yǎng)、健康的美食。炒菜新手可通過前面的入門知識對日常炒食有大概的了解，具體炒食時(shí)也有貼心提醒讓幫助您炒起菜來得心應(yīng)手。

作者簡介

暫缺《精選小炒掌中查》作者簡介

圖書目錄

炒前食材巧處理
美味炒食四大要訣
四季炒食選材有道
時(shí)蔬類
萵筍
蘆筍
茭白
韭菜
……
菇菌類
黑木耳
金針菇
香菇
…… 豆制品類
豆腐
豆腐皮
綠豆芽
…… 蛋肉類
雞蛋
雞肉
鴨肉
……
海\河鮮類
魷魚
鱔魚
蛤蜊
……

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號