俗話說:“藥補不如食補?!苯裉欤藗冊絹碓疥P注健康和養(yǎng)生,越來越崇尚用食療法來代替藥物療法。西方醫(yī)學之父波克萊斯曾說:“天然的食物是最好的醫(yī)生?!倍覀兩钪薪洺J秤玫氖卟怂鋵嵕褪亲詈玫奶烊谎a品。常食果蔬有益于健康已被許多的長壽者所證實。本書在《本草綱目》《黃帝內經》這兩部醫(yī)學巨著提到的蔬菜水果中,選取了日常生活中出現頻率較高的100種,分為“水果篇”和“蔬菜篇”。書中詳細介紹了各種蔬菜、水果的來源和別名,通過對100種果蔬各組成部分、功效的全面展示,你會驚奇地發(fā)現原來蔬果的種子、樹皮、莖、葉、花等具有中藥治病的效果。同時介紹了每種蔬果的性味歸經、營養(yǎng)成分、食用藥用部分、用法用量、功能效用,保健應用、食用禁忌等,此外還介紹了每一種果蔬的營養(yǎng)成分及對人體產生的功效,你了解在食用過程中要注意的問題,從此不再錯誤地食用蔬果,讓你找到最佳吃法,保證營養(yǎng)的有效吸收利用。根據不同人的需求,書中還收錄了1000多種中醫(yī)對癥食療養(yǎng)生治病法,與中醫(yī)的養(yǎng)生之道緊密結合,針對一些常見?。ㄈ绺哐獕?、感冒、咳嗽等)進行了多方位指導。同時,書中附有300多幅彩色果蔬攝影圖片,圖文對照,生動形象,手把手教你學會蔬果養(yǎng)生,讓對癥蔬果幫你找回比財富更珍貴的健康。