化學(xué)基礎(chǔ)與分析檢驗（第2版）

第一部分 化學(xué)基礎(chǔ)
第1章 摩爾及摩爾質(zhì)量
1.1 摩爾
1.2 摩爾質(zhì)量及其計算
復(fù)習(xí)思考題
第2章 溶液
2.1 溶液的濃度
2.2 溶液的類型
復(fù)習(xí)思考題
第3章 電解質(zhì)溶液
3.1 強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)
3.2 水的電離和溶液的pH
3.3 酸堿指示劑和酸堿滴定
3.4 緩沖溶液
復(fù)習(xí)思考題
第4章 沉淀溶解平衡
4.1 溶度積
4.2 沉淀的生成
4.3 沉淀的溶解
4.4 沉淀的轉(zhuǎn)化
4.5 溶度積規(guī)則的應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
第5章 配合物
5.1 配合物的概念
5.2 配合物的組成
5.3 配合物的命名
復(fù)習(xí)思考題
第6章 氧化還原反應(yīng)
6.1 氧化還原反應(yīng)
6.2 氧化劑和還原劑
復(fù)習(xí)思考題
第7章 有機化合物的特性、結(jié)構(gòu)及其分類
7.1 有機化合物
7.2 有機化合物的特性
7.3 有機化合物的結(jié)構(gòu)
7.4 有機化合物的分類
復(fù)習(xí)思考題
第8章 醇、醛、酮、醚
8.1 醇
8.2 醛和酮
8.3 醚
復(fù)習(xí)思考題
第9章 羧酸、羥基酸和酮酸
9.1 羧酸
9.2 羥基酸和酮酸
復(fù)習(xí)思考題
第10章 酯和脂
10.1 酯
10.2 油脂
復(fù)習(xí)思考題
第11章 碳水化合物
11.1 單糖
11.2 雙糖
11.3 多糖
復(fù)習(xí)思考題
第12章 氨基酸和蛋白質(zhì)
12.1 氨基酸
12.2 蛋白質(zhì)
復(fù)習(xí)思考題
第二部分 分析檢驗
第13章 樣品采集與制備
13.1 樣品的采集和保存
13.2 樣品的制備
復(fù)習(xí)思考題
第14章 分析檢驗準備
14.1 實驗室用水
14.2 化學(xué)試劑與溶液的配制
14.3 常用器皿和儀器設(shè)備的準備
14.4 天平
14.5 分析天平的使用方法和使用規(guī)則
復(fù)習(xí)思考題
第15章 滴定分析
15.1 概述
15.2 酸堿滴定法
15.3 沉淀滴定法
15.4 絡(luò)合滴定法
15.5 氧化還原滴定法
復(fù)習(xí)思考題
第16章 稱量分析法
16.1 揮發(fā)法
16.2 萃取法
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