食用菌實用生產(chǎn)技術(shù)（套裝全3冊）

《金針菇、茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)》
第一章 金針菇概述
一、金針菇的營養(yǎng)與藥用價值
二、金針菇國內(nèi)外生產(chǎn)研究概況
第二章 金針菇的生物學(xué)特性
一、金針菇的形態(tài)特征及生活史
二、營養(yǎng)及環(huán)境條件對金針菇生長發(fā)育的影響
三、金針菇品種類型
第三章 金針菇菌種生產(chǎn)
一、菌種的分級和生產(chǎn)程序
二、菌種的生產(chǎn)場地及設(shè)備
三、菌種生產(chǎn)與操作
四、菌種質(zhì)量要求
五、菌種保藏
第四章 栽培金針菇的培養(yǎng)料
一、栽培主要原料
二、輔助原料
三、培養(yǎng)料配制原則
第五章 金針菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培
一、栽培季節(jié)
二、金針菇生產(chǎn)程序
第六章 金針菇的病蟲害防治
一、金針菇生產(chǎn)過程中常見的病蟲害
二、蟲害
三、病害的發(fā)生和防治
四、蟲害的發(fā)生和控制
第七章 茶樹菇概述
一、茶樹菇的營養(yǎng)與藥用價值
二、茶樹菇的人工馴化栽培概況
第八章 茶樹菇的生物學(xué)特性
一、茶樹菇的生態(tài)分布
二、茶樹菇的生活史
三、茶樹菇的形態(tài)特征
四、茶樹菇的生長發(fā)育條件
第九章 茶樹菇的菌種生產(chǎn)
一、菌種的生產(chǎn)工藝程序
二、菌種培養(yǎng)基常用配方
三、消毒與滅菌
四、菌種的制作
五、優(yōu)質(zhì)菌種鑒定
第十章 茶樹菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培
一、茶樹菇栽培工藝流程
二、季節(jié)的選擇
三、選用優(yōu)良菌種
四、栽培場所
五、菌袋制作
第十一章 茶樹菇的病蟲害防治
一、競爭性雜菌
二、栽培過程的子實體病害
三、蟲害及其防治
《幾種珍稀食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)》
《食用菌菌種選育及生產(chǎn)技術(shù)》