追不上的物理書3·物態(tài)變化：氣體、液體、固體之間的捉迷藏

1 神奇的物質(zhì)變化
性質(zhì)發(fā)生變化——化學(xué)變化/只有狀態(tài)發(fā)生變化——物理變化/生活中的化學(xué)變化和物理變化/什么叫物態(tài)變化
食用油可以制作人造奶油哦
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讀一讀 泡菜是超級食品！鰩魚是超級魚類
2 物質(zhì)的3種狀態(tài)
什么是物質(zhì)的狀態(tài)/保持固定形態(tài)的固體/溶解其他物質(zhì)的液體/粉末是固體還是液體呢/體積易變的氣體
氣墊的奧秘——緩解沖擊力
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玩游戲？還是做實驗？ 塑料瓶中的云朵
3 不同狀態(tài)下分子的運動速度
分子運動的動力/固體的分子運動/液體的分子運動/氣體的分子運動/為什么肉眼無法看到分子呢
森林散發(fā)的香氣——氣體的分子運動
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讀一讀 分子的劇烈運動
4 物態(tài)變化
怎么讓分子的運動變得更快呢/低溫下分子緊密相依/南極也有夏天/水沸騰時“咕嚕咕嚕”的響聲到底是從哪里來的/霜與干冰
有益于身體健康的狀態(tài)變化
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玩游戲？還是做實驗？ 能夠提起玻璃瓶的氣球
5 溫度與狀態(tài)的關(guān)系
溫度在變化還是狀態(tài)在變化/不同物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化時的溫度為什么不一樣呢/釋放熱量/冰握在手里就會融化
熔點、凝固點、沸點
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讀一讀 營救小雪人
6 不沸騰也能生成的氣體
不到100℃衣服也會干/蒸發(fā)的原因/植物的生長發(fā)育離不開蒸發(fā)/蒸發(fā)對動物也很重要/哪種物質(zhì)更容易蒸發(fā)/氣體受熱會發(fā)生什么
有人居然不出汗
比乙醇更易揮發(fā)的液體
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讀一讀 會呼吸的Gore-Tex
7 神奇的物態(tài)變化
燃料瓶里裝的不是氣體嗎/如何制造液化氣/氮氣和氧氣也能液化/固體變氣體，氣體變固體——神奇的升華與凝華/利用升華原理制造打印機/物態(tài)變化創(chuàng)造的奇觀逸景
肉眼能觀察到升華現(xiàn)象哦
柱狀節(jié)理的形成過程
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玩游戲？還是做實驗？ 干冰火箭
8 物態(tài)變化的謠傳與真相
水只能在100℃時沸騰嗎/煮熟的雞蛋狀態(tài)發(fā)生變化了嗎/巖石和金屬能不能汽化呢/固體、液體、氣體之外的第四種狀態(tài)/最神奇的狀態(tài)——等離子狀態(tài)
煮雞蛋時怎樣保證雞蛋不凹陷呢
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讀一讀 等離子體制造的火箭
輕松掌握科學(xué)原理的測試