有機化學(xué)

前言 第1章 緒論 1．1 有機化合物與有機化學(xué) 1．1．1 有機化學(xué)概述 1．1．2 有機化學(xué)與農(nóng)業(yè)、生命科學(xué)、醫(yī)藥學(xué)和環(huán)境的關(guān)系 1．1．3 有機化合物的特點 1．1．4 研究有機化合物的方法 1．2 有機化合物分子中的化學(xué)鍵 1．2．1 共價鍵理論 1．2．2 共價鍵的特性 1．2．3 共價鍵的斷裂方式和有機反應(yīng)類型 1．3 有機化學(xué)中的酸堿理論 1．3．1 酸堿質(zhì)子理論 1．3．2 路易斯酸堿電子理論 1．4 有機化合物的分類 1．4．1 根據(jù)碳架不同分類 1．4．2 根據(jù)官能團不同分類 習題 第2章 飽和烴 2．1 烷烴 2．1．1 烷烴的通式、同系列和同分異構(gòu)現(xiàn)象 2．1．2 烷烴的命名 2．1．3 烷烴的分子結(jié)構(gòu) 2．1．4 烷烴的物理性質(zhì) 2．1．5 烷烴的化學(xué)性質(zhì) 2．1．6 重要的飽和烷烴 2．2 環(huán)烷烴 2．2．1 環(huán)烷烴的分類、異構(gòu)和命名 2．2．2 環(huán)烷烴的物理性質(zhì) 2．2．3 環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì) 2．2．4 環(huán)烷烴的分子結(jié)構(gòu) 小結(jié) 習題 第3章 不飽和烴 3．1 烯烴 第4章 芳香烴 第5章 旋光異構(gòu) 第6章 鹵代烴 第7章 醇、酚、醚 第8章 醛、酮、醌 第9章 羥酸、取代酸及羥酸衍生物 第10章 含氮和含磷化合物 第11章 雜環(huán)化合物和生物堿 第12章 碳水化合物 第13章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸 第14章 油脂、萜類和輜體化合物 第15章 現(xiàn)代波譜分析技術(shù)簡介 參考文獻