吃喝之中求健康

一、民以食為天，食以平衡為先
（一）從民間的口頭語說起
（二）七大營養(yǎng)素，一個也不能少
（三）膳食纖維是“第七大營養(yǎng)素”
（四）“酸性食物有害健康”是誤導
（五）平衡膳食的口訣
（六）平衡膳食的“黃金分割律”
（七）你的飲食是否合理
（八）平衡膳食的基本標準
（九）平衡膳食寶塔的應(yīng)用
（十）中國菜的營養(yǎng)缺陷
（十一）“洋快餐”不宜經(jīng)常吃
（十二）貴的食物未必是最好的食物
（十三）全球十大“垃圾食品”
（十四）素食的功過
（十五）地中海飲食值得借鑒
（十六）參照“食物血糖生成指數(shù)”來選食
（十七）勸君常吃黑色食品
（十八）保健食品與綠色食品
二、水是生命的搖籃
（一）水乃生命之源
（二）不要等到口渴再喝水
（三）睡前和起床各飲1杯水
（四）最好的水是白開水和淡茶
（五）飲水陋習莫小視
（六）需要多喝水和限量喝水的人
三、合理選擇飲料
（一）五花八門的飲料如何選
（二）汽水可樂類飲料不宜多喝
（三）飲料不能代替白開水
（四）果汁不能代替水果
（五）教您科學飲茶
（六）茶的防癌抗癌作用
（七）喝茶可減肥降脂
（八）夏日涼茶不宜隨便喝
（九）冷飲不能吃過頭
（十）飲用咖啡七不宜
四、“五谷為養(yǎng)”好處多
（一）谷類是能量的主要來源
（二）粗細糧混吃應(yīng)二八開
（三）玉米是雜糧中的佼佼者
（四）減肥不吃主食不科學
（五）方便面不能代替正餐
五、多吃蔬菜保平安
（一）蔬菜是每天必吃的副食
（二）蔬菜顏色營養(yǎng)密碼
（三）吃蔬菜的學問
（四）有些蔬菜生吃有好處
（五）菠菜在烹調(diào)前用沸水燙一下
（六）魔芋的神奇作用
（七）豆芽是個寶
（八）遠離“毒果蔬”
（九）不宜吃辣的人
（十）薯類食物不可少
六、五果為助益健康
七、終身不要斷奶
八、金豆銀豆不如大豆
九、人類離不開水產(chǎn)品
十、“五畜為益”餐桌上不可少
十一、禽蛋是廉價補品
十二、向食用油要健康
十三、膳食請淡少鹽可防病
十四、管住嘴，邁開腿，保持健康體重
十五、合理分配三餐，零食應(yīng)適當
十六、飲酒應(yīng)限量
十七、食以安全為先
十八、吃能養(yǎng)生，還可輔助治療