大學基礎化學實驗（第2版）

第一部分基礎化學實驗基本知識
1緒論
1.1基礎化學實驗課的教學目標
1.2基礎化學實驗課的學習方法
1.2.1實驗預習
1.2.2實驗操作及注意事項
1.2.3實驗報告
1.3實驗報告的基本格式
1.4基礎化學實驗的安全知識
1.4.1實驗室規(guī)則
1.4.2安全防火措施
1.4.3中毒的預防及處理
1.4.4灼傷的預防及處理
1.4.5割傷的預防及處理
1.4.6水電安全
1.4.7實驗室廢物的處理
1.5化學試劑常識
1.5.1化學試劑的分類
1.5.2化學試劑的選用
1.5.3化學試劑的保管
2化學實驗室常用儀器、設備的使用
2.1常用玻璃儀器及其使用
2.2部分常用玻璃實驗裝置
2.3玻璃儀器的洗滌與干燥
2.3.1玻璃儀器的洗滌
2.3.2玻璃儀器的干燥
2.4基本度量儀器的使用
2.4.1量筒
2.4.2吸管
2.4.3滴定管
2.4.4容量瓶
2.5分析天平的使用
2.5.1電光天平
2.5.2電子天平
2.5.3稱量方法
2.6分光光度計的使用
2.6.1測定原理
2.6.2721型可見分光光度計
2.6.3722型可見分光光度計
2.6.4752型紫外可見分光光度計
2.6.5UV2100型紫外分光光度計
2.7酸度計的使用
2.7.1工作原理
2.7.225型pH計使用方法
2.7.3pHS3C型精密酸度計的使用方法
2.7.4PB１０型酸度計的使用方法
2.8電位差計的使用
2.8.1工作原理
2.8.2ZDWC精密數(shù)字式電子電位差計的使用方法
2.9DDS307型電導率儀
2.9.1工作原理
2.9.2DDS307型電導率儀的使用方法
2.9.3注意事項
3化學實驗基本操作
3.1萃取和洗滌
3.1.1液液萃取
3.1.2液固萃取
3.2升華
3.3沸點的測定及校正
3.3.1測定方法與微量法裝置
3.3.2裝樣
3.3.3測定
3.4簡單蒸餾
3.5減壓蒸餾
3.6簡單分餾
4實驗中的數(shù)據(jù)表達與處理
4.1誤差分析
4.1.1系統(tǒng)誤差的發(fā)現(xiàn)及消除
4.1.2偶然誤差
4.1.3過失誤差
4.2有效數(shù)字及其應用
4.2.1正確選用儀器
4.2.2正確記錄數(shù)據(jù)
4.2.3正確表示分析結果
4.2.4有效數(shù)字運算規(guī)則
4.3數(shù)據(jù)的精密度及其表示方法
4.4可疑值取舍
4.5標準曲線的回歸分析
第二部分實驗內容
實驗一氯化鈉的提純
實驗二氣體常數(shù)的測定
實驗三醋酸電離常數(shù)的測定
實驗四氧化還原反應與電極電勢
實驗五元素化學--元素及化合物的性質
實驗六溶度積常數(shù)的測定--分光光度法測定碘酸銅的溶度積常數(shù)
實驗七電解質在水溶液中的離子平衡
實驗八化學反應速率與活化能
實驗九熔點的測定
實驗十重結晶
實驗十一醇、酚、醚的化學性質
實驗十二醛和酮的化學性質
實驗十三羧酸及其衍生物的化學性質
實驗十四糖類化合物的化學性質
實驗十五氨基酸和蛋白質的化學性質
實驗十六乙醚的制備
實驗十七乙酸乙酯的制備
實驗十八從茶葉中提取咖啡堿
實驗十九葡萄糖酸鈣的制備
實驗二十滴定分析基本操作練習
實驗二十一水中堿度的測定（酸堿滴定法）
實驗二十二食醋中總酸量的測定
實驗二十三酸試樣中酸含量測定
實驗二十四鋼鐵中碳硫含量分析
實驗二十五鍍液中Cl-及CN-的測定
實驗二十六鉀鹽鍍鋅液鋅含量及鍍鎳液中鎳含量測定
實驗二十七鋁合金中鋁含量測定
實驗二十八自來水總硬度的測定
實驗二十九過氧化氫含量的測定
實驗三十高錳酸鹽指數(shù)的測定（高錳酸鉀法）
實驗三十一水中化學需氧量的測定（重鉻酸鉀法）
實驗三十二溶解氧的測定
實驗三十三鍍鉻溶液中Cr（Ⅵ）及Cr（Ⅲ）測定
實驗三十四合金鋼中鉻、錳的測定
實驗三十五銅含量測定
實驗三十六重量法測定鍍鉻液中H2SO4含量
實驗三十七水中氯含量的測定
實驗三十八電位法測定溶液的pH值
實驗三十九鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
實驗四十生鐵、鑄鐵、合金鑄鐵中硅、錳、磷、銅、鉬、鎳的聯(lián)合測定
實驗四十一燃燒熱的測定
實驗四十二原電池電動勢的測定及其應用--電極電勢的測定
實驗四十三過氧化氫的催化分解
實驗四十四溶膠電性的研究--電泳
實驗四十五凝固點降低法測摩爾質量
實驗四十六液體飽和蒸氣壓的測定
實驗四十七二組分合金相圖的繪制
實驗四十八溶液表面張力的測定
實驗四十九蔗糖的轉化
實驗五十電導及其應用
實驗五十一碳鋼陽極鈍化曲線的測定
實驗五十二乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備
實驗五十三環(huán)境化學實驗--水中揮發(fā)酚的測定
實驗五十四洗衣粉中活性組分與堿度的測定
實驗五十五蔬菜中葉綠素的提取、分離和含量測定
實驗五十六有機混合物的分離、提純和鑒定
附錄
附錄1中華人民共和國法定計量單位
附錄2元素的相對原子質量
附錄3常用化合物的相對分子質量
附錄4配離子的穩(wěn)定常數(shù)（溫度２９３～２９８Ｋ，離子強度μ≈０）
附錄5標準電極電勢φ
附錄6弱酸和弱堿的離解常數(shù)
附錄7難溶電解質的溶度積（２９８.２Ｋ）
附錄8物質的溶解性表
附錄9水的飽和蒸氣壓
附錄10水的表面張力
附錄11水的絕對黏度
附錄12水的密度
附錄13常用溶劑的物理常數(shù)
附錄14不同溫度下液體的密度
附錄15常見離子及化合物的顏色
附錄16常用基準物質
附錄17常用試劑的配制
附錄18常用指示劑及試紙的制備
附錄19常用緩沖溶液及洗滌劑
附錄20常用緩沖溶液的pH范圍
附錄21生活飲用水衛(wèi)生標準（GB 5749-2006）
參考文獻