定 價(jià):¥16.00
01烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
02冷拼制作技藝
03菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
04餐飲食品安全與操作
05素食養(yǎng)生藥膳
06中華傳統(tǒng)食材叢書 雜糧卷…
07中式點(diǎn)心
08食物與創(chuàng)新
09中華傳統(tǒng)食材叢書 油脂卷…
10中華傳統(tǒng)食材叢書 滋補(bǔ)卷…