中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2012

導(dǎo)論上篇 食品安全現(xiàn)狀與變化態(tài)勢(shì) 第一章 主要食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)與質(zhì)量安全 第二章 食品工業(yè)發(fā)展與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全 第三章 流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管與食品質(zhì)量安全 第四章 進(jìn)出口食品的質(zhì)量安全 第五章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)的現(xiàn)實(shí)狀態(tài)與未來(lái)走勢(shì) 第六章 城鄉(xiāng)居民對(duì)食品安全評(píng)價(jià)與所關(guān)注的若干問(wèn)題中篇 食品安全與支撐體系建設(shè) 第七章 食品安全法律體系的演化發(fā)展與實(shí)施效果 第八章 食品安全監(jiān)管體制的歷史變遷與績(jī)效研究 第九章 食品安全科技支撐體系的發(fā)展與國(guó)際比較 第十章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)與發(fā)展概況 第十一章 食品安全信息公開(kāi)制度體系的運(yùn)行概況 第十二章 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估與預(yù)警體系的建設(shè)進(jìn)展下篇 食品安全的年度關(guān)注 第十三章 2011年國(guó)內(nèi)發(fā)生備受關(guān)注的食品安全事件與簡(jiǎn)要評(píng)述 第十四章 2011年相關(guān)國(guó)家發(fā)生的食品安全事件 第十五章 食品工業(yè)中添加劑濫用與非食用物質(zhì)的惡意添加 第十六章 國(guó)內(nèi)食品安全研究現(xiàn)狀與研究熱點(diǎn)分析主要參考文獻(xiàn)后記