時尚新廚房：3天學(xué)會滋補湯煲

　　本書收錄了全家人都愛吃的美味湯煲。集老火湯、清湯、香湯、鮮湯、美湯于一冊，以蔬菌類、畜肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類“廣式老火湯”為分類。超詳細(xì)圖解湯煲煲制過程，每菜6~10步，一看就懂，一學(xué)就會。特別加入湯煲技巧、刀工、火侯等基礎(chǔ)內(nèi)容，以及360個零失敗巧招與特別提示，讀者可以零基礎(chǔ)入門學(xué)習(xí)，3天成為煲湯高手。分類清晰明確，匯集經(jīng)典傳統(tǒng)和創(chuàng)意新穎的湯水，為家庭美食制作的珍藏工具書。超值贈送精美點菜單及廚房寶典彩色大拉頁。

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