生態(tài)場(chǎng)·傳承鏈

序言
第一章 宜居城市與商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生態(tài)場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
一、宜居城市建設(shè)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承
二、體驗(yàn)消費(fèi)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用
三、宜居城市與商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生態(tài)場(chǎng)發(fā)展環(huán)境
第二章 北京商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承情況
一、擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的21家商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)企業(yè)總體概述
二、22項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承情況
三、22項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人才現(xiàn)狀
四、擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的21家企業(yè)傳承人才培養(yǎng)工作情況
第三章 生態(tài)場(chǎng)·傳承鏈——北京商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基本環(huán)節(jié)分析
一、生態(tài)場(chǎng)環(huán)境基本環(huán)節(jié)研究
二、傳承鏈基本環(huán)節(jié)研究
第四章 生態(tài)場(chǎng)環(huán)境下北京商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承整體思路
一、充分挖掘文化的體驗(yàn)價(jià)值，探索市場(chǎng)化開發(fā)之路
二、以現(xiàn)代營(yíng)銷為基礎(chǔ)，助力老字號(hào)企業(yè)發(fā)展
三、建立價(jià)值評(píng)估體系，明確其潛在價(jià)值
四、整體保護(hù)現(xiàn)有技藝，形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、助推傳承人從“匠人”到“大師”
第五章 營(yíng)造生態(tài)場(chǎng)，強(qiáng)化傳承鏈——北京商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承措施與政策建議
一、打造商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生態(tài)場(chǎng)環(huán)境平臺(tái)
二、打造商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人才培養(yǎng)平臺(tái)
三、保障措施
附件
附件1 調(diào)研涉及169個(gè)北京老字號(hào)品牌
附件2 22項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝及所在企業(yè)基本情況
附件3 關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的國(guó)際公約
附件4 我國(guó)政府對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)
附件5 國(guó)務(wù)院下發(fā)的相關(guān)文件
附件6 部委相關(guān)政策法規(guī)
附件7 北京市對(duì)非遺傳承人才培養(yǎng)工作現(xiàn)有相關(guān)政策借鑒
附件8 北京市積極開展商業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作
附件9 我國(guó)現(xiàn)行無形資產(chǎn)評(píng)估準(zhǔn)則
附件10 企業(yè)孵化器經(jīng)驗(yàn)借鑒