李國柱主編的《大學體育與健康教程（第2版21世紀高等學校教材）》從體育教學改革的實際情況出發(fā)，結合目前大學體育和學生的實際情況，全面系統地介紹了體育基礎理論知識、體育運動基本技術和技能，以及各項體育項目。內容包括：體育與高校體育、體育與健康、運動處方與科學身體鍛煉、運動損傷與保健養(yǎng)生、運動競賽與體育欣賞、奧運會與北京奧運、身體素質和評價、身體基本運動能力、籃球、足球、排球、乒乓球、羽毛球、網球、搏擊運動、武術、運動健身、女子形體與健美、野外運動、定向越野、戶外健身、娛樂與休閑、棋牌娛樂等。《大學體育與健康教程（第2版21世紀高等學校教材）》可作為大中專院校的教材，亦可供體育愛好者閱讀參考。
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