客房服務(wù)與實訓(xùn)

序
前言
項目1 認識客房部
任務(wù)1 了解客房部概念
任務(wù)2 了解客房部的組織機構(gòu)
任務(wù)3 熟悉客房的功能與設(shè)備
任務(wù)4 掌握客房的種類
任務(wù)5 認識客房用品配備
項目2 掌握客房清潔整理與保養(yǎng)操作
任務(wù)1 了解并正確使用清潔器具
任務(wù)2 熟悉各種清潔劑
任務(wù)3 掌握進入客房清掃的規(guī)定
任務(wù)4 合理安排客房清掃順序
任務(wù)5 做好房間清掃整理工作
任務(wù)6 衛(wèi)生間清掃整理工作
任務(wù)7 檢查、添加、補充客房內(nèi)物品
任務(wù)8 學(xué)會客房消毒及控制蟲害
項目3 學(xué)會客房對客服務(wù)
任務(wù)1 掌握迎客服務(wù)操作規(guī)程
任務(wù)2 了解樓面安全服務(wù)操作要領(lǐng)
任務(wù)3 熟悉洗衣服務(wù)操作過程
任務(wù)4 掌握小酒吧服務(wù)操作要領(lǐng)
任務(wù)5 掌握物品租借服務(wù)要點
任務(wù)6 掌握擦鞋服務(wù)操作要領(lǐng)
任務(wù)7 掌握托嬰服務(wù)操作要求
任務(wù)8 熟悉送客服務(wù)操作要求
任務(wù)9 理解超常服務(wù)含義
任務(wù)10 處理特殊情況
項目4 熟悉客房公共區(qū)域清潔服務(wù)及棉織品房與洗衣房
任務(wù)1 做好客房區(qū)域的公共衛(wèi)生
任務(wù)2 掌握客房計劃衛(wèi)生內(nèi)容
任務(wù)3 熟悉棉織品房
任務(wù)4 認識洗衣房
參考文獻