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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　天祝白牦牛是生活在天祝藏族自治縣境內(nèi)的我國(guó)乃至世界稀有而珍貴的牦牛地方品種，是經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和人工選育而形成的獨(dú)具特色的家畜種質(zhì)資源，已被列入《中國(guó)牛品種志》和《甘肅省家畜品種志》。2000年，被農(nóng)業(yè)部列入全國(guó)78個(gè)國(guó)家級(jí)畜龠資源保護(hù)名錄。2006年，又被農(nóng)業(yè)部列入138個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種名錄。自20世紀(jì)80年代初實(shí)施“天祝白牦牛本品種選育”課題以來，廣大的教學(xué)、科研及推廣單位的專家、學(xué)者和科技推廣工作者，堅(jiān)持不懈地為之奮斗，在天祝白牦牛資源調(diào)查、生物學(xué)特性、遺傳繁育特性、生理生化特性、疫病普查與防治、產(chǎn)品開發(fā)與利用、選育方向與技術(shù)路線的確定等方面，進(jìn)行了廣領(lǐng)域多學(xué)科的潛心研究，在許多方面取得了突破，積累了大量的科研成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。1992年世界《生物多樣性公約》簽署以來，保護(hù)家畜多樣性已成為保護(hù)生物多樣性的重要內(nèi)容之一，天祝白牦牛的資源保護(hù)工作得到了社會(huì)各界的關(guān)注。特別是2000年以來，武威市委、市政府將天祝白牦牛列為宣傳武威的四大名片之一，天祝縣委、縣政府將天祝白牦牛作為振興天祝經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)畜種，積極開展品種保護(hù)工作，大力發(fā)展以天祝白牦牛為主的特色畜牧業(yè)，為天祝白牦牛的保護(hù)和發(fā)展帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。農(nóng)業(yè)部、全國(guó)畜牧獸醫(yī)總站、甘肅省農(nóng)牧廳、世界銀行／全球環(huán)境基金組織等部門給予了高度重視和大力支持，天祝白牦牛育種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)開展了許多積極有益的保護(hù)、研究和探索工作，取得了階段性成果。為了進(jìn)一步做好天祝白牦牛的保種選育工作，引導(dǎo)牧民群眾將先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于天祝白牦牛生產(chǎn)中，加快種群擴(kuò)繁步伐，提高種群質(zhì)量，為種質(zhì)資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展服務(wù)，根據(jù)全球環(huán)境基金組織（GEF）下達(dá)的任務(wù)和提供的資助，我們編纂出版《天祝白牦牛保種選育技術(shù)》一書，將天祝白牦?？蒲信c生產(chǎn)中的技術(shù)資料總結(jié)匯編，以供畜牧技術(shù)人員和農(nóng)牧民參考。《天祝白牦牛保種選育技術(shù)》由天祝白牦牛育種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師粱育林等編著。全書共分九章五十一節(jié)，內(nèi)容涉及天祝白牦牛品種概述、本品種選育、飼養(yǎng)管理、飼草料生產(chǎn)加工、疫病防治、產(chǎn)品加工利用等多個(gè)方面，以及收集的與天祝白牦牛相關(guān)的重要文件、文獻(xiàn)等。希望《天祝白牦牛保種選育技術(shù)》能對(duì)天祝白牦牛種質(zhì)資源的保護(hù)與開發(fā)利用以及廣大牦牛產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)發(fā)展有所幫助。

作者簡(jiǎn)介

　　梁育林，甘肅古浪人。畢業(yè)于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系，現(xiàn)任天祝白牦牛育種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng).高級(jí)畜牧師，全國(guó)牦牛品種協(xié)會(huì)遺傳育種與繁育專業(yè)協(xié)作組成員。甘肅省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。甘肅省牛業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。完成了部、省、地不同級(jí)別的項(xiàng)目20多項(xiàng)。曾獲省、部級(jí)獎(jiǎng)5項(xiàng)。地（廳）級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)。先后獲甘肅省農(nóng)牧廳、財(cái)政廳“先進(jìn)工作者”稱號(hào)，武威地區(qū)“科技興區(qū)優(yōu)秀專家”稱號(hào)，獲武威市“科技推廣與科技創(chuàng)新先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。天?？h委、天?？h政府“科普工作先進(jìn)個(gè)人”。在國(guó)家及省級(jí)刊物上發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文30余篇。主編出版了《全國(guó)牦牛科研與生產(chǎn)論文集》。

圖書目錄

第一章天祝白牦牛概述
第一節(jié) 天祝白牦牛的起源
第二節(jié) 天祝白牦牛的現(xiàn)狀及分布
一、生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、選育現(xiàn)狀
三、天祝白牦牛的產(chǎn)地與分布
四、推廣利用
第三節(jié) 天祝白牦牛的生物學(xué)特性
一、適應(yīng)高原缺氧環(huán)境的生態(tài)生理特性
二、適應(yīng)高原寒冷氣候環(huán)境的生態(tài)生理特性
三、適應(yīng)高山草原矮草采食及地勢(shì)的生態(tài)生理特性
第四節(jié) 天祝白牦牛的行為特點(diǎn)
一、天祝白牦牛的個(gè)體行為
二、天祝白牦牛的群體行為
第五節(jié) 天祝白牦牛產(chǎn)區(qū)的自然生態(tài)條件
第六節(jié) 天祝白牦牛傳承文化與特色經(jīng)濟(jì)
第二章天祝白牦牛的品種特征、主要產(chǎn)品及生產(chǎn)性能
第一節(jié) 天祝白牦牛的體型外貌及品種特征
第二節(jié) 天祝白牦牛的產(chǎn)肉性能
一、活重
二、屠宰率、凈肉率
三、天祝白牦牛肉的特點(diǎn)
四、產(chǎn)肉性能的測(cè)定及計(jì)算方法
五、評(píng)膘
六、影響天祝白牦牛產(chǎn)肉性能的因素
七、提高天祝白牦牛產(chǎn)肉性能的主要措施
第三節(jié) 天祝白牦牛的產(chǎn)毛性能
一、產(chǎn)毛量
二、天祝白牦牛毛纖維的結(jié)構(gòu)
三、天祝白牦牛毛纖維類型的劃分
四、天祝白牦牛毛纖維的強(qiáng)度與伸度
五、天祝白牦牛毛纖維類型的細(xì)度
六、天祝白牦牛絨的氨基酸組成
七、產(chǎn)毛量的測(cè)定
八、影響產(chǎn)毛量的因素
第四節(jié) 天祝白牦牛的產(chǎn)乳性能
一、泌乳特性
二、產(chǎn)乳量
三、排乳速度
四、乳成分
五、乳脂率
六、乳的理化特性
七、天祝白牦牛乳的有關(guān)理化指標(biāo)
八、產(chǎn)乳性能的測(cè)定和計(jì)算
九、影響天祝白牦牛產(chǎn)乳性能的因素
第五節(jié) 天祝白牦牛的其他產(chǎn)品特性
一、天祝白牦牛血液
二、天祝白牦牛骨骼及骨髓
三、天祝白牦牛皮
第六節(jié) 天祝白牦牛的役用性能
第三章天祝白牦牛的繁殖特性
第一節(jié) 公牦牛的繁殖特性
一、生殖器官形態(tài)特點(diǎn)
二、性行為
三、精液
四、初配年齡
五、交配力
第二節(jié) 母牦牛的繁殖特性
一、生殖器官形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、初配年齡
三、發(fā)情
四、妊娠期及產(chǎn)犢季節(jié)
五、繁活率
……
第四章天祝白牦牛的本品咱選育
第五章天祝白牦牛的飼養(yǎng)管理
第六章天祝白牦牛的育肥技術(shù)
第七章飼草料生產(chǎn)加工調(diào)制技術(shù)
第八章天祝白牦牛的主要疫病防治技術(shù)
第九章天祝白牦牛產(chǎn)品的初步加工技術(shù)
附錄一國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄
附錄二國(guó)家級(jí)率領(lǐng)遺傳資源保護(hù)名錄
附錄三甘肅省天祝白牦牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃
附錄四甘肅省天祝白牦牛品種資源保護(hù)方案
附錄五天祝白牦牛核心群管理辦法（試行）
附錄六中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（天祝白牦牛）
附錄七甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)（天祝白牦牛絨草案）
附錄八甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)（天祝白牦牛牛肉草案）
附錄九武威市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄十中華人民共和國(guó)畜牧法
附錄十一生物多樣性公約
附錄十二天祝白牦牛保種選育大事記