家禽生產(chǎn)（第2版）

0 緒論
0.1 養(yǎng)禽業(yè)的經(jīng)濟(jì)意義
0.2 我國家禽業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
0.3 現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的特點(diǎn)
0.4 養(yǎng)禽業(yè)存在的問題與對策
第1章 家禽的育種與良種
1.1 家禽的外貌與體尺測量
1.2 家禽的育種
1.3 家禽的分類
1.4 雞的品種與配套系
1.5 水禽的品種與配套系
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
目標(biāo)測試題
第2章 營養(yǎng)與飼料
2.1 家禽的攝食與消化
2.2 家禽需要的主要營養(yǎng)素
2.3 家禽常用飼料與特征
2.4 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料配方示例
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
閱讀材料
目標(biāo)測試題
第3章 禽場規(guī)劃設(shè)計(jì)與養(yǎng)禽設(shè)備
3.1 禽場的選址與規(guī)劃
3.2 禽舍設(shè)計(jì)
3.3 養(yǎng)禽設(shè)備
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
目標(biāo)測試題
第4章 家禽的繁殖技術(shù)
4.1 家禽的配種技術(shù)
4.2 蛋的形成及構(gòu)造
4.3 種蛋的選擇、保存、運(yùn)輸和消毒
4.4 家禽的胚胎發(fā)育和孵化條件
4.5 機(jī)械孵化法
4.6 初生雛雌雄鑒別
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
目標(biāo)測試題
第5章 蛋雞生產(chǎn)
5.1 幼雛雞培育
5.2 育成雞的飼養(yǎng)管理
5.3 蛋雞的飼養(yǎng)管理
5.4 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
目標(biāo)測試題
第6章 肉雞生產(chǎn)
6.1 快速生長型肉雞生產(chǎn)
6.2 優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
目標(biāo)測試題
第7章 鴨生產(chǎn)
7.1 肉鴨生產(chǎn)
7.2 蛋鴨生產(chǎn)
……
第8章 鵝生產(chǎn)
第9章 禽場的綜合性衛(wèi)生防疫
實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
附錄